用料：干贝、干鱿鱼、瘦肉、米、盐、生抽、生粉、姜、葱。
做法：
1、鱿鱼提前一小时用温水泡，干贝提前半小时用冷水泡；
2、米洗好加水放锅里煮，切二姜片，鱿鱼丝切丝，然后和干贝倒进锅里一起煮；
3、在煮粥的期间，把姜切成丝，瘦肉切薄片，加点盐和生抽把瘦肉与姜丝用手抓匀，再加点生粉继续抓匀静放，葱切葱花放着备用；
4、等粥煮开了，把瘦肉倒下去，用勺子搅拌几下，再一次煮开；
5、根据个人口味放盐和葱花，完成。
用面食钓鱼怎么看漂
用面食钓鱼看漂：用面食的时候，调浮漂要预计面食的重量，否则浮漂会影响灵敏度，用2-3目的浮漂钓鱼，那么在调浮漂时，有意识的调到4-5目即可，在调好漂后，放好面食再试一下，达到你预期的目数了，就可以了。面食建议放拉丝，会增加粘稠度，在钓鱼时比较方便，感觉不好用，不用其实也可以的，关键看面食是否达到粘度要求。
臭鳜鱼上榜，第2日本人超爱
自从臭豆腐、螺蛳粉、榴莲等食物爆火，我们不仅感叹，有些食物真是闻着臭，吃着太香了啊!那么今天本站就来盘点一下那些闻着臭吃着香的8大美食，快来看看你都吃过哪几种吧!
闻着臭吃着香的8大美食排行榜
1. 臭腐乳
2. 纳豆
3. 臭鳜鱼
4. 螺蛳粉
5. 徽州毛豆腐
6. 豆汁儿
7. 臭豆腐
8. 鲱鱼罐头
1. 臭腐乳
臭腐乳在中国各地都有不同的生产加工方法，吃法也很多样，其中安徽省的臭腐乳是比较出名的，它经过将近半年的发酵，散发的带有臭味的味道真是绝了，但是吃起来绝对美味。
2. 纳豆
纳豆起源于我国秦汉，现在仍是日本一种很有名的小吃，主要食材是黄豆，样子黏黏的带有丝状物，并且臭气很浓郁，但是很多人就爱这种独特的气味和口感。
3. 臭鳜鱼
臭鳜鱼是有名的徽州菜，因为经过腌制发酵，散发出似臭非臭的独特气味，很多人闻不惯，但是吃起来肉质极其鲜美细嫩，也是闻着臭吃着香的一种菜品。
4. 螺蛳粉
螺蛳粉是必须上榜的一种美食了，2019年十大网红小吃之一，它浓浓的臭味让很多人望而却步，主要是因为发酵后酸笋散发出来的，但是吃起来香辣可口，汤汁爽滑，只要尝试一下就爱不释手哦。
5. 徽州毛豆腐
徽州毛豆腐也叫霉豆腐，是徽州一种很著名的小吃，但是光听这名字已经有点无法接受了，外观更是夸张，豆腐经过专门的发酵有一层白色绒毛，气味有点像臭豆腐。
6. 豆汁儿
豆汁儿是老北京一种流传了数百年的传统美食，主要以绿豆残渣发酵制成，气味酸中带有馊味，但是爱喝的人却觉得十分香甜，去到北京一定要尝试一下。
7. 臭豆腐
臭豆腐绝对是闻着臭吃着香的一大经典美食了，正宗的长沙臭豆腐黑黑焦焦的外壳，咬下去细嫩爽口，还有香辣的汤汁，吸引了无数的吃货。
8. 鲱鱼罐头
鲱鱼罐头是世界上最臭的食物，原产于瑞典，鲱鱼经过自然发酵黏稠而多汁，臭味极其浓烈，但是瑞典当地人却能就着各种配菜把鲱鱼罐头吃得津津有味。
黑头鱼的简介或食用价值
简介：
黑头鱼俗名猪嘴鱼，齿小而鳃耙多且长。鳃盖骨鳍条数5到13，许多种生活在超过1000m的水层。分布在大西洋、印度洋及太平洋，我国主要分布于黄海、渤海、东海以及南海。全世界共有17属95种，而台湾地区目前共发现2属3种。此科的特征在于头部与身体的颜色不同，较为常见的种类即是头部呈现黑色俗称油鱼的黑头鱼。
猪嘴鱼是一种独特的名贵鱼种，只能产在遵义县茶山关楠木渡上下一带乌江中。这种鱼的生活习性很特别，比方水温要低，主要在浅滩、峡谷活动，是一种冷水性鱼种，需要充足的氧气，以岩浆为食，常常是一大片一大片吸在大小岩石上。这种鱼大的有一两斤，小的三两半斤不等。
食用价值：
黑头鱼营养价值丰富，富含维生素、钙、铁等微量元素。高蛋白低脂肪，而且是蒜瓣肉，刺少肉厚。食用黑头鱼可以补充人体所需的钙和蛋白质，增强人体抵抗力。
