黄花鱼和茄子、黄瓜可以一起吃,因为三者的营养成分不会相互起作用而引起中毒或身体不适。
茄子不可与以下食物同食:
茄子和墨鱼:一起吃容易引起霍乱;茄子和螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃;茄子和河蟹:一起吃会中毒,可以用藕节治疗;茄子和乌鳢:同食有损肠胃。黄瓜不可与以下食物同食:
黄瓜和西红柿:西红柿中含大量维生素c,有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用;而黄瓜中含有维生素c分解酶,一起吃可使其中的维生素c遭到破坏;黄瓜和香椿:黄瓜中含有维生素c分解酶,会破坏到香椿中的维生素c,影响人体对维生素c的吸收,使营养大大降低,故香椿和黄瓜也不宜同食;黄瓜和菠菜:菠菜中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏;黄瓜和山药:黄瓜中含维生素c分解酶,若山药同食,维生素c则被分解破坏;黄瓜和柑橘:柑橘中的维生素c会被黄瓜中的分解酶破坏。
鱼杀了明天吃怎么保鲜
1、除内脏盐水浸泡法:不除鳞、不水洗情况下,可以把内脏取出,10%的盐水中浸泡即可。
2、芥茉保鲜法:芥茉涂于鱼表面和内脏部位,或将芥茉均匀撒于盛容器的周围,把鱼和芥茉置于封闭容器内。
3、热水处理法:鱼去除内脏后,放入开水中80~90度,稍停便捞出,此时鱼皮变白,再放置冰上储存。
4、酒类处理法:把鲜鱼嘴撬开,将白酒滴入嘴中,放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花,然后,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔,可在烹饪前保质保鲜。
黑鱼和茄子一起吃会怎样
黑羽和茄子一起吃会肚子痛。
黑鱼味甘、性寒,含蛋白质、脂肪、糖类、 无机盐、维生素a、维生素b、烟酸等成分,有补脾利水的功效。茄子味甘、性寒,有散瘀血、消肿痛、治疗 寒热、祛风通络等功效。两者皆为致寒之物,同食会损伤肠胃,导致肚子痛。
黄花鱼鱼干怎么做好吃
食材:黄花鱼干1条,油适量,盐适量,干辣椒5个,葱适量,蒜适量,姜适量,酱油适量,味精适量,料酒适量。
步骤:
1、黄花鱼干用刷子刷干净,泡5分钟;
2、鱼干切段,加入葱,姜,蒜,味精,酱油,料酒;
3、热油放辣椒炒出味,趁热浇在鱼上;
4、上锅蒸熟即可出锅。