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自贡五星街那里有什么特色小吃

2023-06-29 19:48:08人气:49

自贡五星街的特色小吃:

自贡火鞭子牛肉:起源于清代乾隆年代,清末民初已成为四川名特产。与张飞牛肉和太和牛肉一起称为川中牛肉三杰。以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。自贡冷吃兔:是四川省自贡市的著名特色食品,该品又名浓味冷吃兔、香辣兔,是自贡及其富顺、荣县一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。芙蓉蛋:即通常的蒸鸡蛋,与其不同的是加入了猪肉丁,因其看上去犹如粉嫩盛开的芙蓉花蕊,故名为芙蓉蛋。开花白糕:是用糯米泡涨后,再用石磨推出成细面,并采用自然发酵的方式发酵,最后用蒸笼蒸熟食用。其味是天然的糯米清香,甜中有回味,老少皆宜。盐帮菜:包括葱煎包、黄金酥卷、鲜菇白菜饺、雪媚娘、盐商肉松饼、雪宝宝、大山玉米粑、五仁黄粑、朱油条、风味凉粉。

自贡五星街那里有什么特色小吃

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