1、将鸡翅用水冲洗干净，冷水入锅氽去血水后捞出沥水。
2、将生姜、大蒜切片，葱切成段。
3、平底锅放水许油，将鸡翅放入锅中煎至两面微黄。
4、起炒锅放一汤匙油，油热后加入生姜、大蒜、八角、葱段炒香。
5、将鸡翅投入锅中翻炒20秒。
6、在锅中加入蠔油、红烧汁、黄酒炒30秒。
7、注入清水，以刚刚淹没鸡翅为准，然后盖上盖，小火焖烧，中途翻面。
8、以大火收汁撒上葱花即可，好吃极了。
鸡翅鸡中翅怎么做好吃
1、小瓶可乐一瓶
2、鸡翅洗干净后割二道小口，两面都割
3、热油，放入鸡翅煎两面
4、煎至变色后加入适量味极鲜、醋和盐翻炒
5、加入可乐大火收汁
6、等剩一部分汁时转小火煮一会儿，防止鸡翅不熟
香煎鸡中翅怎么做好吃
主要食材：鸡中翅10只，油适量，盐适量，糖适量，香辣排骨粉1包，香煎鸡中翅。
做法：
1、鸡中翅用香辣排骨粉腌制；
2、平底锅下油后加入鸡翅；
3、两边轮流油煎；
4、盖锅焗熟；
5、打开锅盖，将鸡翅翻转；
6、再次盖锅焗，开盖后，再次翻转；
7、将多余的鸡油倒出，关火，烘1分钟；
8、完成以上步骤装盘即可。
