鲤鱼不宜与鸡蛋共食,怀孕妇女对此更应特别注意。早在《本草纲目》中就有记载:“妊妇以鸡子鲤鱼同食,令儿生疮。”鸡蛋与鲤鱼配食,生活中不太多见,因为鱼类有腥气,与鸡蛋同烧易生异味。另外,鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。
龙头鱼要怎么做好吃
红烧龙头鱼的做法:
材料:龙头鱼450g、姜适量、葱适量、油适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量;
步骤:
1、龙头鱼(已洗净)、姜片、葱段;
2、将已洗净的龙头鱼,用剪刀剪成段,待用;
3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅;
4、接着,下入龙头鱼,加少许料酒;
5、翻动一下,煮上1—2分钟;
6、然后,加适量的生抽、盐、鸡精;
7、调味翻匀,最后,搁入葱段,即可。
雄鱼头怎么做好吃
雄鱼头烧豆腐的做法步骤:
1、把鱼头洗干净,干辣椒切碎,蒜切片,姜拍松了切末;
2、稍微煎一下鱼头,放入料酒,盐,酱油,水稍微焖一下,添出来;
3、洗干净锅,放油,煎一下豆腐,煎成淡黄色;
4、把鱼头倒下去,加盐,酱油,料酒,干辣椒,水,胡椒粉,生姜,大蒜一起煮,焖煮20多分钟,一定要煮透;
5、湿淀粉勾稀稀的芡,洒上葱段和少许红辣椒丝儿做装饰。
墨鱼汤怎么做才好吃
1、砂锅中倒入适量的水,放入猪肉和姜片炖煮。将山药切块、葱切段、墨鱼切片备用。
2、锅开后将肉捞出,将墨鱼翻炒后,把所有材料都放入砂锅中,注入清水,大火炖煮。
3、锅开后放入大枣、枸杞,再炖煮一会即可出锅。