减少热量的供给要采取递减肥方法。正常减肥速度是一个月内体重下降2-3公斤，不要速度太快，以免引起生理上的不良反应。
控制主食，限制纯糖和甜食。食量较大者，主食可采用递减法。一日三餐先减去50-100克(1-2两)，逐步将主食控制在200-250克左右。细嚼慢咽，养成吃七八成饮的习惯。对含淀粉多的和极甜的食物如土豆、红薯、果酱、果法饮料、糖果蜜饯等甜食尽量少吃或不吃，主食最好粗杂粮混用，如小米、玉米、燕麦、杂豆等。
脂肪要严格限制，并且要限制动物脂肪。烹调用植物油，并要在限制规定的数量之内。不吃含脂肪高的食物，如黄油、奶油、油酥点心、花生、核桃、瓜子、油煎炸食物，减肥时期要禁用，体重恢复后也要节制。高血脂症应限制含胆固醇高的食物如肝脏、内脏等。
改变烹调方法，少用食盐。在限制脂肪的同时烹调方法尽量用蒸、煮、炖、熬、拦等少油的方法。同时宜少放食盐，以清淡为好，防止太咸，饮水太多。
在低热能控制下，适当提高蛋白质的摄入比例。蛋白质是人体组织的主要组成成份，为保护体内组织器官的蛋白质不被消耗，在机体肌肉组织不受损害的情况下而消耗体内脂肪，维持正常生理功能，食物中蛋白质要充分些。可采用含蛋白质高脂肪低的肉类食品如鱼、鸡肉、牛肉、兔肉等，它们所含热量比猪肉低3倍。豆制品也是良好的蛋白质食品，而且对降低血脂有益。
多食用新鲜蔬菜水果、魔芋、海藻类食品，以增加维生素、矿物质和膳食纤维。为了减少饮食控制带来的饥饿，可在正餐中增加蔬菜量，如大白菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜或海带、木耳、魔芋等食品，或者两餐之间如含水分多糖分少的水果和生菜如西红柿、黄瓜，这样可以增加饱腹感，维持正常代谢，降低血脂和减轻体重。
改变不良的饮食习惯，制定合理的饮食制度。对肥胖者一日不应少于三餐，定时定量养成好习惯，那种两餐并作一餐吃的习惯不但不能减肥，反而因一餐的摄入量太大，而达不到减肥的效果。同时要改变餐后添食，睡前吃点心，饭后立即睡眠等不良习惯。
减肥中只控制饮食是不够的，必须和加强锻炼同时进行。运动应长期坚持而不是偶尔的，进行一次剧烈的运动去消耗热量，那样是无助于减肥的。肥胖者应规律地进行中等度的锻炼和力所能及的体力活动。重度肥胖者或年龄较大体质弱者，首先考虑快走、慢跑、走跑结合、做体操、打太极拳、上下楼梯等等。中度肥胖者可选择游泳、打球、爬山等。运动要循序渐进、持之以恒，不可操之过急，以免增加心脏负担，发生意外。
戒酒。酒精热量高，易促进脂肪在体内的沉积。
怎么用杠铃减肥方法
1、深蹲法，利用杠铃深蹲减肥，最基本的方法就是站姿杠铃深蹲，但它还有多种变换动作，如相扑深蹲、颈前深蹲、箭步蹲等。杠铃深蹲就是借助杠铃放置在不同位置，锻炼不同的部位，快速燃烧脂肪，瘦身美体。
2、硬拉法，将杠铃放在身体前方脚下，深蹲动作，拉起杠铃，直立身体后再放下，重复动作，这个动作主要锻炼的是上半身的肌肉。采用的杠铃重量要轻，通过量来实现减脂目的。
3、上举法，将杠铃利用肢体向上举起，如肩上推举杠铃，将杠铃放在肩上，两手握住杠铃，杠铃贴脸向上举起至头顶，然后慢慢放下。这个方法还有杠铃肩后举，杠铃弯举等方式，能够有效地瘦手臂。
减肥时早餐吃什么
1、早餐前喝水。早上喝水，因为人的身体会在一夜睡眠后消耗大量的水分跟营养。然而这个时候喝一杯水，就可以补充体内缺水的症状。早上起床后不要着急吃早餐，可以先喝500毫升的白开水，补充身体缺失的水分，这样也可以清肠道，排宿便，让你的身体轻松瘦下来。
2、早餐时补充水果。在早餐时吃水果不仅可以补充人体需要的维生素c，还可以刺激食欲，促进肠胃蠕动，维持体内的酸碱平衡，从而帮助消化，使皮肤更好。早餐吃水果可以达到美容养颜的效果。
3、早餐热量不宜过多。早餐的摄入量根据体型和年龄而有所不同。然而，摄入400-500的热量更为合适，约为每日需要量的四分之一。
4、早餐以五壳根茎类为主食。五壳根类不仅有大量的糖类，而且还能快速提供人体所需的基本能量，就像汽车必须有汽油行走一样。对于营养丰富的早餐，你可以选择稀饭、馒头、萝卜糕、吐司、燕麦、全壳类脆片作为主食，或挑选较粗糙的五壳根茎类，如全麦面包，杂粮粥等。
5、早餐尽量清淡。早餐太过油腻会增加胃肠道负担，也会导致高血脂。如果抵不住抗拒诱惑，可以一周吃一次。早餐还是清淡饮食比较好，尽量少吃油炸食品。有些人喜欢早餐吃油条，但一次不要吃太多，每周吃一次就好。
中老年减肥操有效果吗
1、中老年减肥操有效果，因为也是属于运动的一种，只是效果不是非常明显。建议您平时也应该少吃主食，多吃新鲜蔬菜和水果，配合适当的运动。是能够起到减肥作用的。做减肥操对身体是好的，其实也是相当于跳舞之类的健身运动。
2、跳操和广场舞是一种很好的运动方式，很适合中年人。多呼吸，户外新鲜空气，不仅可以促进身体代谢循环，也可以达到神清气爽的作用。但是任何一种减肥方式，都需要长期的坚持，才会达到理想的效果。
