基础代谢率下降，成为易胖体质。长期节食会使我们身体缺乏营养，为了维持生命的正常活动，基础代谢率会降低。这也是节食减肥遇到瓶颈的原因。
体内蛋白质被消耗。营养吸收不足时，身体会优先消耗体内蛋白质而非脂肪!而蛋白质通常不会被完全分解，从而产生自由基!自由基绝对是人体疾病及衰老的罪魁祸首。
极易反弹的更高。大家都说越减越肥。其真相就是节食减肥带来的这个“功效”。当达到瓶颈减不下来后，很多mm会自暴自弃，开始恢复正常饮食。而此时脂肪细胞由于长时间被抑制，就像紧绷的弹簧恢复了原来的弹性，加速成长及扩张。外加因为节食而低的可怜的基础代谢率，使脂肪如雨后春笋般堆积起来。因为单纯的过度节食，只会造成身体所需营养素的缺失，致使免疫功能下降，影响身体健康，久而久之，就会感到疲惫、虚弱和易怒，并加大了感染流行性疾病的概率。
快走减肥的正确方法
1、你的手臂应该以90度的角度前后摆动，而不是左右摆动，并与你的手相连。
2、靠臀部而不是大腿来带动你的行动，但是要让你的臀部自然松弛。小步快速的行走，要自然一点。快步走不仅可以消耗体脂同时也提升臀部，使臀部变得更加坚挺有弹性。
3、这会让你感觉更高、更稳、更直，也会有助于舒缓你的肚子。
4、走路很快会晤后渴了,可以喝一杯桑叶荷叶茶,不仅可以补充水分,和桑叶荷叶茶是桑叶可以消除水肿,荷叶碱可以减少脂肪吸收,喝一杯能帮助减肥效果更好
5、从减肥的时间上看,减肥的最佳时间为饭后45分钟，即在20分钟内快走行程1600米最有利于减肥。如过2小时后再快走20分钟，则减肥效果更佳，这个时间段要好好把握好。
6、一个是每周至少保证3次，每次在20分钟以上，再有就是必须以快速的步伐走完相当的距离，这样才能消耗脂肪。
减肥每日消耗多少热量
1、一般每个人基础热量消耗为1600至1800大卡，但是因为每个人的身材不一样，另外每个人的身体代谢速度也不一样，新陈代谢不同，除此之外，也会受年龄，性别，身高，体重等因素的影响，所以“减肥一天运动消耗多少卡路里合适”也是不可以一概而论的。
2、要减肥一般正常情况下每天可以摄入2000卡路里的热量。对于女性朋友来说，可以控制在1800卡路里左右。进行减肥的时候，一定要注意不要过度的节食，如果每天摄入的卡路里低于800，长期以往下去就会引起营养不良，甚至危及生命。
3、在减肥期间，应该多注意饮食情况，以免身体免疫力变差，引发一些病症的出现。尤其女性朋友，过度的减肥还会造成月经不调的出现，可以在平时多食用新鲜的蔬菜、水果，及时的补充身体所需要的碳水化合物、蛋白质，可以多食用木瓜、番茄、芹菜、胡萝卜、黄瓜等。
芹菜减肥法
1、芹菜减肥的原因：
芹菜体内含有很多的膳食纤维素，纤维可以促进我们肠胃蠕动，更快的吸收我们食物中的营养，为我们的身体及时补充所需要的能量，而芹菜的成分中含有的水分比较多，水分多对我们的肠胃提供一个很好的饱腹感，我们对其他食物就没有那么多的需要，摄入的热量也少了。
同时芹菜对我们人体的热量非常少，而且也非常容易被消耗，不会对我们的身体产生脂肪的堆积的现象，芹菜中的纤维素还会在一定程度上分解我们的脂肪，会对我们其他食物的油脂有一个好的消化作用，减少了脂肪的囤积，也促进我们体内的毒素排出，所以利用芹菜减肥是完全可行的。
2、芹菜减肥食谱：
（1）芹菜汁。
把芹菜洗净，切成段，然后放入榨汁机中加入一些水，等待芹菜榨成汁就可以，每天喝一杯芹菜汁有利于减少我们体内的旺火，芹菜清热的功效是非常好的，而且芹菜对我们身体中各个部位的毒素可以起到一个好的清洁作用。
有利于身体健康的同时还可以减肥，芹菜榨成汁味道就不会那么令我们讨厌，我们也可以在其中加入我们爱吃的水果，来冲淡芹菜的味道，芹菜在夏天吃，可以缓解我们身体的燥热，让身体保持一个好的减肥状态。
（2）凉拌芹菜。
把芹菜切段，煮熟，再加入一些调味剂，可以根据自己的喜好来拌芹菜，这种做法保留了芹菜全部的营养价值，充分让我们身体吸收，芹菜中的营养可以对肠胃消化有一个保护作用，同时也溶解了一些囤积的脂肪，新陈代谢也提高，身材也会变得苗条。
芹菜偏凉性，一些身体寒性大的人不要多吃，同时我们食用芹菜，要把芹菜洗净，这样才能保证无害，我们减肥可以选择芹菜汁，好消化而且对身体减肥有益。
