1、金针菇切根洗净铺入盘子底部！鸡蛋加入1.5倍温水打散！
2、内酯豆腐切小丁，鸡胸肉切丁，花菜掰成小朵用开水烫一下，依次放入盘中，倒入鸡蛋液，盖盖开水上蒸锅蒸10分钟，如果盖保鲜膜上面用牙签扎几个洞，如果用的生虾仁10分钟后放入虾仁再蒸三分钟即可，我用的熟虾仁直接蒸就可以！
3、出锅时放点生抽、少许蚝油即可，真香！
冻豆腐减肥法
1、用冻豆腐减肥法的美眉应注意冻豆腐有很多小洞，用清汤涮煮最为合适，用浓汤或含油量高的汤汁，反而会从中摄入更多脂肪，有反作用，不利健康。
2、冻豆腐减肥法，正是利用了冻豆腐孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，减少肥胖者对食物的摄入，是肥胖者减肥的理想食品。
3、豆腐性偏寒且消化难，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。另外，豆腐含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
吃豆腐能减肥吗
1、吃豆腐是能够起到减肥的效果的。
2、豆腐是一种含脂肪含量很少的物质，而且含水分相对较多。如果吃完豆腐后会有很明显很强烈的饱腹感，就会让人自觉的减少食物的摄入，因此，能够对减肥有一定的影响。
3、豆腐是一种优质的植物蛋白，是体内摄入蛋白质的很好的来源，所以经常摄入豆腐以后会减少其它如动物蛋白的摄入，例如牛、羊、猪的肉质，所以能够降低热卡的摄入。
4、吃豆腐同时还能够补充大量的钙离子和微量元素，还能够补充一定的膳食纤维。这些物质能够促进胃肠道内的蠕动，增加排出宿便，所以也能够起到一定的辅助减肥的作用功效。
海带豆腐减肥汤的做法
1、食材：嫩豆腐1块、海带结100克、白蘑菇50克、干虾米10克、浓鸡汁一大勺、鸡粉少许。
2、按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
3、豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片；
4、锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；
5、将切好的豆腐块放入汤中；
6、大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；
7、加入洗净沥干水分是干虾米
8、再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀
9、中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。
