1、减肥食谱1——姜艾鸡蛋
准备食材：15g生姜，10g艾叶，2个鸡蛋
具体做法：首先将2个鸡蛋煮熟，然后加入适量水，煮熟后再将蛋去壳；再将生姜、艾叶、鸡蛋这些食材放进锅中煮，煮熟后，即可食用，汤汁和鸡蛋都可食用，以此当正餐，节坚持几天，可达到很好的减肥效果。
2、减肥食谱2——面粉蒸艾叶
首先，准备新鲜艾草，然后把艾草的硬梗、枯叶去掉，再用清水将艾草洗干净，必须将泥沙淘净；然后按1：250的比例，将面粉与艾草混合，掺匀拌散，使艾叶全部沾有面粉；最后，铺入笼屉蒸，大约蒸30~40分钟，即可出锅。
3、减肥食谱3——艾叶饺子
减肥食谱食材：300克艾草，葱、豆芽、豆腐、适量的饺子皮
烹饪方法：首先，艾叶切碎；葱、豆芽、豆腐也适量地切碎；然后，将以上准备好的切碎了的食材均匀地搅拌，在加入用盐调味，做成馅，建议不要放太多味道较重的调味料，这样会影响的减肥效果；最后，用面皮包做饺子，将艾草馅饱成饺子形状，再放进锅中，蒸熟或水煮皆可。
什么酸奶可以减肥
1、酸奶减肥的话最好选脱脂酸奶，千万不要选什么乳酸菌或者是酸奶饮料，此外也不能选那种含有各种各种风味的酸奶，譬如草莓、黄桃等等口味的，这些虽然是酸奶，但本身糖分很高，不利于减肥。具体的脱脂酸奶牌子包括三元、光明（低脂）、伊利、蒙牛（无糖、低脂高钙）、完达山、雀巢等。
2、酸奶配合燕麦一起当早饭吃有利于增加饱腹感，很适合在减肥期间食用。但是酸奶最好不要加热，因为加热容易杀死酸奶里面里面的乳酸菌，从而无法起到通畅肠道，清除肠道中堆积的垃圾，减轻体重的效果。如果嫌酸奶太凉，可以从冰箱拿出来放一会，等恢复常温后再吃。
3、减肥一方面要依靠控制饮食，另一方面也要加强运动锻炼，仅仅依靠控制饮食来减肥的话，一旦恢复正常饮食便容易反弹，还是应该配合运动比较健康有效。
最容易减肥的食物
1、大豆，有研究发现吃大豆的人在吃饭以后，体内缩胆囊素的含量上升了一倍。大豆还能让血糖维持恒定水平，所以不会容易感到饥饿。此外，经常吃大豆能补充雌激素，对皮肤也是很有好处的。
2、番茄，番茄富含维生素a、c、b1、b2以及胡萝卜素和钙等元素，还有不少膳食纤维。它热量低能减肥，有利尿以及去除酸痛的功效，长时间站立的美女，可以多吃蕃茄去除腿部疲劳。建议蕃茄尽量生吃，做成沙拉，果汁或直接吃都可以经过烹饪后的番茄，营养会大量流失。
3、香蕉，香蕉富含钾，可以瘦腿，不过卡路里较其他水果偏高，每天吃两三根香蕉。适当少吃些主食，就能看到瘦腿的效果。不过也正是因为富含钾离子，所以又明显水肿和需要禁盐的病人不宜多吃。
4、红豆，红豆富含维他命b1、b2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。
5、另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物，在瘦腿上有很大效果。虽然红豆是营养成分极高的碳水化合物，但在消化过程中，其豆类纤维易在肠道发生产气现象。因此肠胃较弱的人，在食用红豆后，会有胀气等不适感。
减肥时三餐吃什么
1、减肥饮食需要多样化，每日三餐不需要固定吃什么，固定每天进食的总热量，早餐占30%，晚餐占30%，午餐稍微多一些，占40%。
2、碳水化合物占每天总热量的一半左右，包括蔬菜，水果，面食，粗粮等等。蛋白质占20%左右，以鸡蛋，牛奶，瘦肉为主。脂肪摄入量要减少，尽量选择禽类和鱼类，减少猪羊牛肉摄入。
