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法餐的餐桌礼仪

2023-07-05 21:26:03人气:87

1.一般餐厅要提前在官网或电话预定,写明就餐人数、理想位置、吸烟与否等。这个环节还是挺重要的,既避免了去餐厅却找不到地方的尴尬,又让自己和餐厅提前有了准备,享受美好时光。

2.如果是特殊节日,比如生日、阵亡将士纪念日,可以在预定时间提前说明。也许餐厅会为你营造一点氛围,给你一点惊喜,给你留下难忘的瞬间。

3.入座最合适的动作是从座位左侧入座。椅子拉开,女士从桌子上站直,领导把椅子往前推。当腿弯了,碰到后面的椅子,她就可以坐下了。

4.一般在西餐礼仪中,袋子放在椅子的右侧,因为饭菜通常是从客人的左侧上桌。不要把包挂在椅子上,也不要把包放在椅背和椅子的缝隙里,这被认为是不礼貌的。

5.坐下后,服务员会端上菜单,然后离开,因为他需要给每个人选择菜肴的时间。一般来说,整个法国餐会有餐前酒、开胃菜、汤、主菜、甜点和咖啡。

6.餐前酒通常是起泡酒或香槟,存放在恒温酒柜中。最大的特点是气味芳香,能刺激食欲。

7.开胃菜通常是沙拉、汤和肉酱。但在高级料理中,开胃菜其实是重头戏,想象力和创造力层出不穷。

8.汤一般分为浓汤、清淡蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。需要注意的是,汤一般上来的时候都是很烫的,不能用嘴吹,否则会被认为是不礼貌的,要等它自然凉了再喝。

9.主菜是法国菜的重头戏,往往是最贴心最复杂的菜,直接决定了这顿法国菜的成败。主菜以肉类和海鲜为主。大多数鱼包括炸鲈鱼、炸鲑鱼、龙虾和螃蟹。大部分鱼都是用白汁增稠或用白酒、白兰地煮的,味道比较鲜。

10.肉类包括鸡肉、羊肉、牛排、猪肉、鸡胸肉等各种肉类,多为用红酒或肉汁煎烤而成。不同的酒搭配也是影响主菜美味程度的重要因素。

11.在法语中,“甜点”一词由“desservir”演变而来,翻译为“擦桌子”。咖啡是法国人的最爱,所以饭后一定要来一杯。首先,它可以促进胃肠蠕动,帮助消化,分解你刚刚吃的高热量、高脂肪的食物。第二,咖啡有点像是结束用餐的“仪式”,洗去嘴里的味道。

12.法国人吃饭前总会互相说“胃口好”(祝你法语胃口好!),很自然,很善良。很高兴能一起吃饭。

13.注意不要用刀或叉指人,这不仅危险,而且不礼貌。安静的使用餐具,尽量控制餐具不吱吱嘎嘎的摩擦。当你想用盐、胡椒之类的香料时,你不能伸手去拿别人的。这时候可以请一起吃饭的人帮忙传递信息。

14.如果你对整个餐饮服务感到满意,你可以在账单的夹子或盘子里留下小费。

15.在欧洲,当客人离开时,客人和店员会互相说谢谢和再见。这是一个非常重要的举措,不仅是在所有人平等的层面上,也意味着相互尊重和相互感谢。

法餐的餐桌礼仪

扩展阅读

马画可以挂在饭桌上吗 餐桌墙上挂什么画风水

1.马画可以挂在餐桌上,所以没有画这种东西。

2.餐桌墙上的风景画。山水画典雅别致,能用饭的家庭身心放松,食欲自然会增加,家庭的健康才能得到保障;再者,“山主丁,水主富贵”,也就是说,山水画具有兴人发财的寓意,装饰家居餐厅可以给家里带来好的风水。

3.餐馆通常注重鲜艳的颜色,可以积聚阳气,增加食欲,还可以赚钱,祝福全家。推荐选择名家手绘的山水画。餐厅里悬挂的山水画在装饰和营造优雅的文化氛围方面是无与伦比的。

餐桌礼仪有哪些 餐桌礼仪介绍

1.首先,吃饭的时候让长辈坐下。等长辈坐好了再坐下来,这是不可逾越的。而且,这也是我们著名的中国人的传统美德。我们应该尊重老人和长者。

2.有客人的时候,先让客人坐下,注意先给客人和长辈开饭。不要不顾客人或者长辈给自己一顿饭,然后就开始吃,这是一件很不好的事情。先给客人送饭是基本礼仪。

3.吃饭时坐直。不要摇摆和跳舞,尤其是有客人和外人的时候,这是非常不礼貌的。

4.吃饭时不要大声说话。吃饭的时候不要大声说话,有客人的时候和客人轻声说话,吃饭的时候和长辈说话,但是不要说太多。毕竟你在家不说话。

5.作为客人不要挑食。当我们去别人家的时候,不要吃桌上的菜,因为你不喜欢它们。很不好。另外,吃饭的时候不要只吃一道菜。最好每道菜都尝尝。这样会让主人觉得你很喜欢他的菜。

6.吃饭的时候不要噘嘴。此外,我们不应该把食物吐在嘴里。当我们喝汤或粥时,我们不应该发出任何声音。我们应该慢慢喝。不要用勺子碰碗,不要发出任何声音。

7.走之前和长辈打个招呼。如果你在家,你可以把自己的筷子拿走,然后在别人吃完后收拾桌子。这个时候最好给长辈或者客人泡一杯茶。

餐桌摆拍技巧 如何摆放餐桌

1.炊具。精致的锅碗瓢盆是餐桌上一道美丽的风景线。想必很多人在摆好姿势要吃东西的时候不会刻意拍锅碗瓢盆。这时,一张用锅碗瓢盆盛着食物的照片就会凸显出来。单面煎,培根,香肠,牛肉经常在一个小锅里油炸,增加了运动,充分显示了高度。

2.餐盘。配盘子比锅碗瓢盆容易多了。陶瓷盘看起来清爽大方。一个小盘子可以装多种食材,是懒人的小武器;西餐里比较常见的是方盘,一个鸡蛋、一根香肠或者一撮青菜就能衬托出主人的味道;异形盘搭配零食,长型盘适合块状食物,如寿司或饭团,不会让食物变得凌乱,看起来更整洁舒适。餐盘是餐具摆拍的道具。

3.木制餐具。木质餐具古色古香,更有田园风味,透露出田园风味,搭配色彩丰富的营养早餐往往会带来不错的效果。

4.刀叉和筷子。刀、勺、筷子作为用餐工具,有时会随意摆放作为装饰,画龙点睛。如果放一些可爱的小可爱物件,会更容易产生一些可爱感,也更容易流露出小三的小少女情怀。

5.切面包板。小而多形的案板也是摆餐具的好工具。不同的木材有不同的纹理和颜色,可以根据其他木质餐具的颜色进行选择。黑桃木比较黑,让西式餐具更加美观。浅色的砧板比较百搭,可以根据主人心情随意搭配,达到很好的效果。

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