1.屠宰和清洗过的鱼以及仅去除内脏的鱼不应冷冻超过一周。没有被宰杀的野生鱼即使低温冷冻也不能完全防止酶解。
2.当然，无论是活养、屠宰、清洗、冷藏、冷冻还是油炸，鱼的营养成分或新鲜度都会受到不同程度的破坏。你可以根据自己不同的条件和科学的理论选择不同的保鲜方法，达到满意的保鲜效果。
冰箱压缩机坏了怎么修 冰箱压缩机坏了的修理技巧
1.压缩机是冰箱中非常重要的部件。如果发现我们家的压缩机无法启动，首先要找出压缩机无法运行的原因，然后才能根据这个原因对症下药。
2.比如冰箱的压缩机因为压缩机保险丝烧断而无法启动。这个时候我们只需要买一个新的保险丝，然后在冰箱里找到保险丝的位置，换上新的。
3.此外，我们还可以看看冰箱的控制机电路是否有故障。如果此处的触点过热和磨损，压缩机将无法运行。这个时候，我们会买一个新的触点并更换它。
鸭血放冰箱是冷藏还是冷冻 鸭血是冷藏还是冷冻好
1.鸭血适合冷冻。
2.如果要放在冰箱里，鸭血应该放在冰箱里，但是只能保存几天。如果储存在冰箱里，鸭血中的一些营养成分也会流失，特别容易被细菌腐蚀和污染，对身体非常有害。
冰箱里的水果怎么放保鲜 怎么在冰箱保鲜水果
1.水果放冰箱保鲜前不要清洗。水果表面有天然果胶，可以抵抗微生物，防止水果中水分的流失。保鲜时，为了保护水果在冰箱中不被挤压或有异味，一些果皮薄、易损坏的水果应放入专用保鲜盒中。
2.冰箱里不能把肉和水果放在一起。肉和水果不能放在一起，因为水果是生吃的，而肉有细菌和腥味，放在一起会污染水果。另外，放水果、肉类时，用保鲜膜包好，一个一个存放。冷库温度不宜调得太低，应在3.5左右。你不能把它们放在一起，它们会有臭味。
