1.鸡蛋可以在冰箱中储存30-40天，温度越低，鸡蛋可以储存的时间越长。
2.将鸡蛋浸泡在盐水中，保持几个月的新鲜。
3.将鸡蛋洗净，用开水浸泡半分钟，晾干后密封，保存数月。
4.鸡蛋表面涂一层食用油或凡士林，可以防止细菌入侵，延长保鲜时间。
5.将一些锯末、锯末、细砂、米糠、谷壳、草木灰铺在容器内，将鸡蛋倒置，以延长保鲜时间。
6.将6厘米厚的豆子放在容器底部，大头朝上放一层鸡蛋，然后铺一层豆子，可以存放几个月。
7.鸡蛋用2% ~ 5%的明矾水溶液浸泡，可长期保鲜。
新鲜鸭蛋可不可以用水清洗后存放在冰箱 你知道吗
1.新鲜鸭蛋用水清洗后不应存放在冰箱中。清洗会破坏鸭蛋原有的外层蛋壳膜，使细菌zd和微生物顺利进入蛋内，加速鸭蛋的变质。可以用保鲜袋或者保鲜膜包起来放回去，不会造成污染。
2.无条件冷冻鸡蛋时，尽量用干净的纸或布做成蛋形空腔，使每个鸡蛋都有独立的储存空间，避免直接暴露在空气中。这样可以减少细菌和微生物入侵的机会，延长鸭蛋的存放时间。
冬天冰箱开多少度合适 适合冰箱冬天开的温度
1.冰箱温度可以调节到4档左右比较合适，主要是因为我们购买的冰箱一般只有一个冰箱温控器来控制冷藏和冷冻的温度，而且因为冷藏温度的技术要求控制在0-10度之间，所以冬天的冷藏环境一般比较低，很容易达到冷藏的设定温度。
2.如果设定温度过高，很可能会导致冰箱启动时间过短，导致冷冻效果失效。
自己包的饺子放冰箱冷冻能放多久 自己做的饺子冷冻的时间
1.自包装饺子可以在冰箱中冷冻3个月左右，因为国内自包装饺子的包装条件有限，密封性能不是很好，导致没有速冻饺子的保质期很长。
2.但是，不建议把饺子存放在冰箱的保鲜层，因为冰箱里含有的水蒸气很容易使饺子变软。
