冻豆腐怎么冻出来最好

1.在超市买盒装的韧豆腐，把韧豆腐切成大小均匀的块。

2.将切好的豆腐放入冷水中，放入1/2茶匙盐(约3克)。水煮沸后，继续煮1分钟，取出豆腐。

3.将捞出的豆腐放入冷水中，捞出沥干水分，逐个装入保鲜袋。

4.最后把保鲜袋封好，把豆腐冷冻在冰柜里。

5.制作冷冻豆腐的方法很简单。新买的豆腐先用清水洗净，然后用盐水浸泡半小时。

6.豆腐从盐水中捞出后，用保鲜盒或保鲜膜包裹豆腐，然后放入冰箱的冷藏室。在冷藏室冷冻24-48小时后，原来的老豆腐会变成冷冻豆腐，可以取出解冻煮熟。

7.当然，整个冷冻豆腐是很难切的，所以你也可以把新鲜的老豆腐切成小块，然后冷藏。

扩展阅读

豆腐放冰箱怎么保鲜 怎么把豆腐放冰箱保存

1.将一些热开水倒入小碗中，然后在开水中加入一些盐制成盐水。盐水冷却后，将新鲜豆腐浸泡在盐水中。注意让豆腐完全浸入水中。如果想延长保鲜时间，可以把小碗和豆腐一起放在冰箱里。

2.豆腐富含各种营养成分，含有人体必需的各种微量元素，如铁、钙、磷、镁等。它还含有碳水化合物、植物油和丰富的优质蛋白质。它被称为“植物肉”。大豆蛋白的生物学价值与鱼类相当，是植物蛋白的先导。大豆蛋白是一种完整的蛋白质，含有全面的氨基酸，几乎都是人体必需的。但是人体对一些营养物质的吸收率很低，但是做豆腐后营养物质的吸收率增加了。豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇、动脉硬化、冠心病患者的药膳。

魔芋豆腐放冰箱能放多久 魔芋豆腐放冰箱

1.魔芋豆腐可以在冰箱里保存3-4天。魔芋可以放在冰箱里保存，但不能保存太久。一般夏天存放1天，冬天存放2-3天，冰箱存放3-4天。如果储存时间过长，营养成分很容易流失，口感也会受到影响。如果没有冰箱，就放在阴凉通风处。

2.魔芋魔芋豆腐含有大量的水分，通常常温下储存在水中或碱水中。放在冰箱的保鲜室可以保证水分不会流失，也可以避免微生物的滋生，营养成分不会流失太多。

豆腐怎么放冰箱保存 豆腐放冰箱保存方法介绍

1.豆腐可以放在冰箱里保存3天左右，水要少一些，盐要少一些。

2.豆腐如果直接密封，用保鲜膜包裹，然后放在冰箱里，可以存放3天。

3.如果家里有真空设备，豆腐可以真空包装，然后在冰箱里冷藏7-15天。