私房蛋糕如何营销

1、经营民营蛋糕，首先选择民营蛋糕店的选址。建议选择学校附近或者车站附近比较好。因为学生通常消费最私人的蛋糕。而且车站往往是学生等车最多的地方。学生也可以在路过商店或等车的时候买你的私人蛋糕。

2.选择私人蛋糕店的位置后，需要办理营业执照。去你的私人蛋糕店所在的工商局办理营业执照。申请营业执照，必须提供房屋租赁合同。营业执照马上就要办理了。办理营业执照后，就可以开店了。

3.在办理营业执照的同时，还需要到税务机关办理国税、地税手续，办理税务登记证。税务机关会对你的申请表进行审核，确定你应该缴纳的营业税，并给你开具税务登记证。

4.在办理营业执照和税务执照时，你和业务人员应到当地卫生防疫站进行体检，并领取健康证。领取健康证后，在卫生防疫站的组织下，学习食品卫生知识和食品卫生法，经考试合格，取得健康证。有了这三个文件，你的私人蛋糕才能合法经营。

5.管理私人蛋糕，需要早起。早上是卖私饼的黄金时间。你的私人蛋糕产品应该在早上7点前放在店里。早上卖的私饼应该是现在烤的，不要对着天。中午12点和下午6点是私人蛋糕产品的旺季，不能错过。

6.要管理私人蛋糕，还是需要每天坚持做生意。而且不要因为延迟而关机。如果你不坚持做生意，顾客会对你的商店印象不好，不会买你的私人蛋糕。在商业上，你的销售人员应该在商店里，而不是跑来跑去，让商店无人看管。

7.管理私房饼，也要让你的私房饼产品齐全，花样繁多。在装修上，也要努力，装修要让人看着贪心。同时灯光不要暗淡，要明亮，让人可以选择你的私人蛋糕产品。

8.经营私房饼，要经常搞营利性促销。这样才能吸引客户。同时要认真听取客户的意见和建议。比如产品的色、香、味。你掌握了客户的需求之后，再去改善。提高你私人蛋糕产品的生产技术。

扩展阅读

在蛋糕房里如何做蛋糕 做蛋糕方法

1.将六个鸡蛋打成一锅，将蛋黄和蛋清分开，用打蛋器搅拌蛋黄，加入色拉油，用白糖搅拌蛋清至细泡沫状。

2.将高筋面粉倒入搅拌好的蛋黄中，将蛋黄倒入蛋清中，继续搅拌至变色，倒入盘中。

3.烤箱预热3-5分钟，将蛋糕放入预热烤箱的中下层，以标准模式160度火30-35分钟。时间到了，拿出来翻个底朝天，蛋糕就好了。

奶油蛋糕放冰箱可以放几天 奶油蛋糕放冰箱存放时间

1.一般来说，奶油蛋糕不建议在冰箱里存放两天以上，否则蛋糕的颜色会差很多。

2.现在做的蛋糕保质期很短。比如木丝饼、芝士饼，冷藏时间不能超过一天，否则口感会差很多。如果蛋糕存放在冰箱里，可能会影响口感，因为食物本身就是用鸡蛋、奶油、面粉等烘焙而成的，如果温度过低，可能会有粘粘的味道。

蛋糕太大放不进冰箱怎么保存 比较大的蛋糕怎么保存

1.不能吃的蛋糕可以分成几份，放在密封的盒子或罐子里，然后直接在冰箱的冷冻层冷冻。想吃的时候提前一天放在冷冻层慢慢融化，类似于新鲜的味道。

2.取两片面包，将蛋糕两边的切口盖住，然后插入牙签，使面包直立。或者把蛋糕放在密封的容器中，在密封的容器中加入一块新鲜的面包。面包硬了，及时换上新鲜的，这样蛋糕就能长时间保持新鲜。