1.生鱼最好吃一天,不然不新鲜。家里冰箱0度保鲜的话,可以保存三天。
2、除内脏盐水浸泡法。鱼的内脏不需要清洗、去鳞就可以掏空,泡在10%的盐水里,可以保存几天而不变质。
3.芥末的保鲜方法。在鱼的表面和内腔(已经打开)涂上适量的芥末,或者均匀地涂在盛鱼的容器周围,然后将鱼和芥末放在一个封闭的容器中,可以存放3天而不会变质。
4.热水处理。将鲜鱼内脏取出后,放入不会打开的热水(80 ~ 90)中,稍作停留后捞出。这时鲜鱼的外观已经变白,再放在冰上储存,比不经过热水处理的鲜鱼可以延长一倍的储存时间。
5.蒸汽处理。将鲜鱼洗净,切成适合烹饪的形状,放入透气塑料袋中。整袋鱼用热蒸汽灭菌后可保鲜2 ~ 3天。
冰箱长期不用怎么办 这几个技巧可以教你延长冰箱寿命
1、短时间内,如半个月、一个月的停工期。拔电源插头要注意,因为即使大功率电器配有自动闭合电路的开关,也会出现意外情况。冰箱里易腐烂的东西必须及时取出,以免污染冰箱里的环境。如果冰柜需要除霜,用蘸有中性除臭剂或中性洗涤剂的软布擦洗,然后用清水冲洗,自然晾干。
2、如果停机时间超过一个月甚至更长。需要注意的是,首先拔掉电源插头,把食物全部拿出来。用中性洗涤剂擦拭冰箱内外。门封用软布擦干后,可以涂上滑石粉进行保养,或者门封与门体接触处垫上白纸,将温控器调到最冷状态,使其弹簧处于自然松弛状态,延长使用寿命。将清洗干净的冰箱放在远离热源的干燥、通风的地方,并打开门。注意不要用塑料袋盖住冰箱,不要在上面放重物,冰箱放置要平稳。
3.需要注意的是,冰箱长时间不用,不建议长时间断电。最好半个月通电一次或每月通电几个小时,以防冰箱损坏。
宝宝面食冰箱结冰怎么办 请看回答
1.从冰箱里拿出冷冻面条,用锅盛一定量的水,然后把面条放在锅里煮;
2.面条解冻后,关火,用器皿盛面条,滤去水分;
3.然后把面条解冻,然后你就可以用面条做你想要的东西了。
4.解冻注意事项:长时间冷冻的食物最好不要给宝宝,解冻时间不宜过长。如果是面条,放在一边自然解冻要很久,面条会崩。
肉放冰箱有味怎么处理 冰箱里的肉放久了有异味怎么办
1.果断扔掉变质的肉,肉有异味。看肉是不是真的烂。如果真的很难吃,那就不能再吃了,只能扔掉。不然吃了会导致生病等一系列问题,不能因为小事就赔钱。
2.看情况,如果只有一点异味,扔掉就可惜了。毕竟现在肉的价格比较贵,不管是猪肉还是牛肉,都是几十金苑,所以要小心,不要粗心造成浪费。
3.注意烹饪方法。在煮有一点异味的肉之前,最好先用开水将肉煮开,煮一会儿,然后根据自己的想法进行油炸或做一些其他的烹饪操作,以防止一些细菌对人体造成伤害,去除一些异味。
4.用一些调味品来抑制味道。有异味的肉,烹饪时不建议炒菜,可以多用来炖。炖的时候可以放一些食材或者放一些大蒜在里面,可以有效去除肉的一些异味,保证口感好。
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