古代御膳房传菜的叫什么

1.在古代，在御厨传递食物的人被称为卫兵。皇家餐厅准备好饭菜后，应在用餐时由警卫移交，每道菜应按规定的布局摆放。

2.皇帝吃东西之前，自然是怕中毒，一般都是用银针验毒。但是，皇帝还是不放心。他会让身边的太监先尝尝，确认没有毒后再吃。

3.皇帝不能吃的饭桌，除了被朝廷官员分着吃，还有一个作用，就是作为2008年节假日和各种喜庆仪式的奖励，送给那些运气好或者有所贡献的大臣或者国家的亲人。在记录北宋皇室和民俗的笔记本史书《东京梦化录》中，记载了“xi宴”的各种壮丽场面。

4.“锡宴”，又称“赐宴”，是皇帝用来招待文武官员和贵族的皇家宴会。在宴会上，有一个仪式，仪式官员会在宴会上向官员们唱各种奖励的名字，其中之一是给食物和酒。

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古代北京故宫的厨房叫什么? 古代北京故宫的厨房叫御膳房

1.古代北京紫禁城的厨房叫御膳。

2.御膳堂位于故宫东路，南三院西侧，是清代负责宫内备膳、承办典礼宴会的机构，隶属于内务府。

3.2013年12月30日，故宫博物院院长单霁翔表示，已用于收藏明清家具的故宫博物院皇家餐厅将于2015年首次对外开放。皇家餐厅自紫禁城建立以来就没有向公众开放过，仅作为仓库使用。开放式皇家餐厅将改造成明清家具馆，展出一些明清时期的珍贵家具。