1、白香瓜富含蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，维生素b1，维生素b2，钙，磷，铁等营养元素。
2、清热解毒，丰富的水分，碳水化合物及柠檬酸等，可消暑，清热生津，解渴除烦等。可补充人体所需的能量及微量元素，帮助机体恢复健康。
3、促进消化，保护肝脏，防治脂肪肝，对小便不畅者有缓解和治疗的作用。
小白菜炖豆腐的功效与作用
1、豆腐性凉，味甘、淡，有生津润燥的功效，而小白菜性平，含有丰富的汁水，也有清热除烦的功效，因此小白菜炖豆腐适合热性体质、上火、口渴、烦躁、咽喉肿痛的人群食用。
2、豆腐属凉性，小白菜性平，做成小白菜炖豆腐还是有寒凉之气，且富含水分，适量食用，有助于缓解体内燥热，起到润肺去燥，辅助治疗肺热咳嗽的作用。
3、小白菜炖豆腐还有利尿通淋、健脾利湿的功效，适合尿赤、尿频、身体水肿的人群食用。现代营养学认为，小白菜中含有丰富的钾盐等矿物质，有利水消肿之效。
五加皮的功效与作用
1、祛风除湿：风湿指的是人体经受外界风寒湿邪所致的关节疼痛或是屈伸不利等的一类疾病，而五加皮性温，具有发散作用，可以帮助机体祛除风寒湿邪，进而起到缓解疾病症状的作用。
2、抗疲劳：五加皮还有一定的抗疲劳作用，这主要与其根部所含有的甙类成分有一定的关联，研究显示，五加皮根部所含甙类成分与人参甙类似，可以起到抗疲劳的作用。
3、抗癌：药理研究显示，五加皮还具有一定的抗癌作用，其可以一直癌细胞的转移，同时还可减轻抗癌药物的毒性。
4、增强免疫：五加皮当中含有刺五加多糖以及紫丁香甙等成分，能提高细胞产生干扰素的能力，进而能帮助机体提高免疫系统中巨噬细胞的功能。
油柑子叶子的功效与作用
1、油柑子又名余柑子。是大戟科叶子下珠属植物余柑子的果实。其性凉，味苦、甘。具有除痰散毒，降火清热凉血的功效。
2、对乙肝炎，高血脂，高血压，高血糖，烟酒过度，咳嗽，感冒发热，腹泻，痢疾，湿疹，糖尿病，咽喉不适，蛔虫绞痛等症有治疗的作用。
3、另外，油柑子还有防癌的作用。油甘子的提取物，对葡萄球菌，走肠杆菌，痢瘫杆菌等都有较强的抑制作用。
