1、猕猴桃的含钙量非常丰富的，是苹果的17倍，香蕉的4倍，葡萄柚的2.6倍。另外猕猴桃还含有其他水果比较少见的营养成分，如叶酸、胡萝卜素、黄体素、氨基酸、天然肌醇等。
2、猕猴桃是含维生素（维生素食品）c最丰富的水果，因此常吃猕猴桃，可以在不知不觉中起到美白（美白食品）的作用。而且，猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后，用祛皮后的猕猴桃均匀涂沫脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。
3、猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
4、猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇。能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
5、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
6、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
7、另外，猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地去除或淡化黑斑，在改善干性或油（油食品）性肌肤组织上也有显着的功效。
红心猕猴桃的功效与作用
1、红心猕猴桃中含有丰富的维生素c，可以清除人体中的各种毒素，而且，还可以延缓细胞的衰老，具有排毒、美容、延缓衰老的效果。
2、同时，红心猕猴桃中还含有丰富的膳食纤维、蛋白质，可以促进人体的血液循环以及胃肠蠕动，对于预防便秘、消化不良等症状有很好的效果。
3、另外，它里面还含有叶黄素，可以保护眼睛，对于预防白内障有很好的效果。
猕猴桃的功效与作用
1、猕猴桃的vc含量丰富。水果中猕猴桃维生素c的含量可以用优秀来形容，每100可果肉中，就含有100毫克的维生素c，如果按照每天要摄入1000毫克的量来计算的话，只需要吃10个猕猴桃就够了。多c多漂亮，多吃猕猴桃一定可以让你的皮肤更紧致，更红润，而且，vc还能增强抵抗力和免疫力，感冒的时候吃猕猴桃，也可以促进感冒加快好转。
2、多吃可以预防血栓。在猕猴桃当中含有一种非常重要的成分精氨酸，科学家研究发现这种成分可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成，所以，在平时的食物中多吃猕猴桃这种水果，对心脑血管疾病的预防有积极作用。
3、猕猴桃是广谱营养素。其他的水果多半只会含有几种营养素，而猕猴桃含有的营养素的种类最多，现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素b1、c、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。很少水果能有这么齐全的营养成分，因此，猕猴桃不仅是一种水果，也是一种上等的补品。
4、水果中独有的含有叶绿素。一般叶绿素都是在蔬菜中含有的，没有一种水果含有叶绿素，只有猕猴桃是在成熟以后还含有叶绿素的，成熟以后我们会发现它的果肉依然是绿色的。
5、可以防止便秘。猕猴桃含有丰富的纤维和果胶，而且还含有非常丰富的矿物质镁，有导泻的作用，因此可以有效的防止便秘，如果出现大便干结、排便不畅的情况，只要多吃一些猕猴桃，这种情况就会很快缓解。
猕猴桃根的功效与作用
1、功能主治：
清热，利尿，活血，消肿。治肝炎，水肿，跌打损伤，风湿关节痛，淋浊，带下，疮疖，瘰疬。
（1）《贵州民间方药集》：利尿，缓泻。治腹水；外用接骨，消伤。
（2）《浙江民间常用草药》：健胃，活血，催乳，消炎。
（3）《陕西中草药》：清热解毒，活血消肿，抗癌。治疮疖，瘰疬。
2、相关配方：
（1）治急性肝炎：猕猴桃根四两，红枣十二枚。水煎当茶饮。（《江西草药》）
（2）治水肿：猕猴桃根三至五钱。水煎服。（《湖南药物志》）
（3）治消化不良，呕吐：猕猴桃根五钱至一两。水煎服。（《浙江民间常用草药》）
（4）治跌打损伤：猕猴桃鲜根白皮，加酒糟或白酒捣烂烘热，外敷伤处；同时用根二至三两，水煎服。（《浙江民间常用草药》）
（5）治风湿关节痛：猕猴桃、木防己各五钱，荭草三钱，胡枝子一两，水煎服。（《湖南药物志》）
（6）治淋浊，带下：猕猴桃根一至二两，f麻根等量，酌加水煎，日服两次。（《福建民间草药》）
（7）治产妇乳少：猕猴桃根二至三两，水煎服。（《浙江民间常用草药》）
（8）治疖肿：猕猴桃鲜根皮捣烂外敷；同时用根二至三两，水煎服。（《浙江民间常用草药》）
（9）治脱肛：猕猴桃根一两，和猪肠炖服。（《闽东本草》）
（10）治胃肠系统肿瘤，乳腺癌：猕猴桃根二两五钱，水1000毫升，煎三小时以上，每天一剂，十至十五天为一疗程。休息几天再服，共四个疗程。（《陕西中草药》）
