1、益智健脑：苹果含有丰富的膳食纤维、维生素a、维生素c及锌、铁、磷、钾等矿物质，能为大脑提供所需营养，锌元素能促进生长发育，还能提高记忆力，而鸡肉中含有大量的蛋白质、脂肪，还含有多种氨基酸、矿物质，能为人体补充多种所需营养，有益气养血、补脑益智的功效。
2、强壮身体：鸡肉中含有丰富的蛋白质，还含有脂肪、硫胺素、尼克酸、胆甾醇及钙、磷、铁等多种成分，能加速新陈代谢，促进骨骼发育，有增强体力、强身健体的功效，而苹果中含有大量的磷、铁等元素，容易被肠壁吸收，铁质能促进血红蛋白生成，能增强造血功能，常吃苹果炖鸡可以防治贫血症状。
3、增强免疫：苹果炖鸡含多种营养物质，尤其富含蛋白质、维生素、纤维素及钙、铁、钾、磷等矿物质，适量食用能补充营养、增强体力，还有利于体内电解质的平衡，能促进机体新陈代谢，有提高免疫力的作用。
4、美容养颜：苹果含有大量的维生素c、维生素e等，维生素c有美白淡斑的作用，而维生素e能防止皱纹生成，减少皮肤色素沉着，苹果中还含有多酚、黄酮类物质，有抗氧化的作用，可以抗衰防老，鸡肉营养丰富，含多种氨基酸，能防止皮肤松弛。
蒸苹果的功效与作用
1、蒸苹果的功效与作用清热解渴，强健脾胃，润肠通便。治疗拉肚子。当苹果进行蒸了之后，苹果中的维生素会被高温破坏。其中的鞣酸被保存。当人体吃一些蒸苹果之后，体内的肠道分泌会减少，从而会加强人体的新陈代谢，减少体内的脂肪的不断堆积，还具有减肥瘦身的功效。
2、养肝、养气、润喉，把苹果皮放到锅里，加入差不多吃饭的一碗的水，中火1400左右，热了一分钟以后把锅的盖子给上开小火热开600热一分钟就可以了。效果有养肝、养气、润喉。
苹果干细胞的功效与作用
1、苹果干细胞是一种未完全分化的细胞，它具有再生各种组织、器官功能。
2、能抑制血液中的脂肪，促进肝脏毒素的排出，协助肝细胞的再生和解毒，刺激肠蠕动，让体内长期堆积的废物通过排泄系统排出体外，减少毒素与肠道粘膜的接触时间，并减少毒素通过肠重新吸收到血液中的概率。
苹果泡酒的功效与作用
苹果泡酒的三大功效：
1、苹果酒为低度酒，含有较丰富的营养，适量饮用可舒筋活络，增进身体健康。苹果酒中含有25种氨基酸，其中有8种是人体不能合成。
2、苹果酒中含有的以苹果酸为主的有机酸，有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类；苹果酒还有软化血管，降低血脂和开胃的功效；
3、苹果中还含有钙，镁等众多矿物质及微量元素氯，能帮助人体消化吸收。
