1、白参具有补气生津，明神益智的功效。
2、它能够生津养阴而清虚热，所以对于身体出现的津液不足，有良好的补充表现。在临床上，当身体出现温热病后期，津液缺少、肺燥、干咳少痰、胃枯津伤、口渴，以及肠燥便秘、遗精、缺血，身体都有良好的调理和治疗作用。还有补虚扶正，益气强身，延年益寿的功效，可以调整身体气阴两虚的临床表现症状。
3、另外，还含有适用于气虚的临床疾病，同时具有补虚补气、生津、宁神益智的功效，从而达到养阴清虚热的治疗作用。
土豆的作用及功效作用
1、和中养胃、健脾利湿
土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能的功效。
2、宽肠通便
土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病发生功效
降糖降脂、美容养颜
3、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用
4、降压作用
土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用，对高血压患者有利。
观音菜的功效与作用
1、健胃消暑：用开水冲泡后的观音菜茶， 其色紫红，味微酸，清香可口，若加入少许白糖，其味更佳，能起到消暑除热，又有助于消化、健胃、解酒之效。
2、消肿止血：观音菜除了出色的食疗价值以外，还可以当外伤药物用，当人们出现跌打损伤或者其他外伤时，可以把观音菜捣碎，直接敷在患处，就能起到消肿、止血和止痛的作用。
3、预防便秘：观音菜进入人体还可以加快胃肠的运动，起到帮助水化的功效，同时也能减少人类便秘的出现。
4、抗病毒：观音菜有提高抗寄生虫和抗病毒的能力，并对恶性生长细胞有中度抗效。
5、补血养虚：观音菜含有丰富的具有造血功能的铁素，有补血的作用，故有补血菜一说。具有补血、消炎、治疗经痛、血气亏等功效，还治疗咳血、血崩、痛经、支气管炎、盆腔炎及缺铁性贫血等病症。
6、增强免疫：鲜叶和嫩梢的维生素c含量较高，还含有黄酮苷，可以延长维生素c的作用时间，它还具有抗寄生虫和抗病毒的作用，增强人体的免疫能力。
佛手的功效与作用
1、和胃止痛。佛手具有和胃止痛的功效，《滇南本草》中记载佛手“补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛，止面寒疼，和中行气”，可用于消化不良、老年胃弱、舌苔厚腻、食少呕吐、慢性胃炎以及神经性胃痛等症。可将佛手与粳米煮粥食用，亦可与玄胡索、陈皮、生姜、积壳配伍服用。
2、化痰止咳。佛手味辛，可归肺经，具有化痰止咳的功效，可用于湿痰咳嗽、慢性支气管炎、哮喘等症。可泡酒，或与半夏、藿香、姜皮配伍服用。
3、疏肝理气。佛手性味温、酸、苦、甘，可归肝脾经，具有疏肝理气的功效，适用于肝气郁结所导致的胁肋疼痛、心烦易怒、胸闷不舒、失眠等症。可直接将佛手片开水冲泡代茶饮，亦可与青皮、川楝子加水煎服。
4、治疗妇女白带病。据《归经》记载，佛手并具治妇女白带病的作用，《闽南民间草药》中有方：佛手15-30g，猪小肠1尺。水煎服。方中佛手行气，燥湿，疏肝解郁，为君药。
