1、补充钙质：大骨汤的主要成分是猪大骨，猪大骨中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可食用后可以为身体提供钙质，孩子食用能促进骨骼发育，老人食用能预防骨质疏松。
2、改善贫血：大骨汤的营养成分主要来自骨头，骨头中含有可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，女性可以在经期前后炖食，为身体补充铁元素、预防贫血。
3、滋阴健脾：大骨汤是性平食物，入脾经、胃经、肾经，食用后可以滋养脾胃，适量饮用大骨汤，有益于脾胃的养生和保健，传统中医认为，大骨汤有滋阴、壮阳的功效，无论男女都可以食用，是一道极佳的食疗材料。
4、补中益气：大骨汤中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素等营养成分，经常使用有补中益气的作用，适合体质不佳人群，或者肾虚、产后血虚、燥咳、便秘、补虚的患者食用。
5、强健筋骨：大骨汤中含有大量优质蛋白和动物脂肪，食用后可以为身体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，还可以补充人体生产活动中所必需的营养物质，其中的铁元素、锌元素等微量元素，进入身体后还可以强健筋骨。
6、禁忌人群：湿热痰滞内蕴者。任何食物都有适合人群与禁忌人群，为了保证个人的健康，要注意饮食，保证自己身体更加健康。
艾草泡澡的功效与作用
1、艾叶是我们国家南方普遍都有的一种植物，有的时候当地用艾叶包米饭做着吃，所以它具有良好的对病菌的抑制和杀伤作用。
2、从中医角度讲，它具有温通经脉、逐寒湿、止冷痛、理气活血的作用。从现代医学的角度讲，它具有抗菌、抗病毒的作用。
3、另外它能够通过温经的作用，促进毛细血管的扩张，对于皮肤能够起到滋润的作用，效果是非常好的，特别是对于阳虚体质的，用艾叶洗澡会更舒服一些。
生半夏的功效与作用
1、抗早孕
半夏中还有大量的半夏蛋白，这种物质是一种天然药用成分，它能直接作用于女性的子宫，能让女性子宫内壁变薄，可以阻止培胎生长，而且能防止受精卵着床，那些不想怀孕的女性多服用一些生半夏能预防早孕发生，可以起到明显的避孕作用。
2、镇静催眠
生半夏中含有的一些药用成分，能直接作用于人类的神经，而且具有一定催眠作用，人们服用它以后能镇静安神，也能提高睡眠质量，它最适合那些失眠多梦和神经衰弱的人群服用。
3、开胸散结
生半夏能理气止痛，也能开胸散结，它对人类的腹部胀满和腹部胀痛都有十分出色的治疗作用，另外它还能润肺止咳，对人类的咳嗽气喘以及痰多等症也有明显治疗作用。
羊角椒的功效与作用
1、辣椒含有丰富的维生素c，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。
2、辣椒含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。
3、吃饭不香、饭量减少时，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲、增加饭量。
4、辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，可以改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。
5、辣椒含有一种特殊物质，能加速新陈代谢天谢地达到燃烧体内脂肪的效果，从而起到减肥作用；这种物质还可以促进荷尔蒙分泌，对皮肤有很好的美容保健作用，是女性的“补品”。
