1、当归是补血药材，有活血止痛之功，而鸡肉中含有非常多的铁元素，有滋阴补血作用，二者炖食，有助于补血养血，适宜月经不调，缺铁性贫血，痛经人群食用。
2、当归有助于增强免疫力，鸡肉中含有人体所需的多种维生素，蛋氨酸，赖氨酸，组氨酸等元素，经常食用有助于调节生理机能，二者炖食，可以有效提高免疫力。
3、鸡肉中的胆固醇含量低，且是高蛋白，低脂肪食材，当归可以抑制血小板凝聚，调节血脂，扩张血管，二者炖食，可以起到降压降脂的作用。
4、鸡肉中含有大量维生素a，硒元素，具有清除自由基，抗衰老作用，当归能通过消除自由基，抑制氧化反应和自由基反应对组织的损害，起到抗衰老的作用，当归炖鸡能起到滋润肌肤，美容抗衰老的作用。
迷迭香的功效与作用
1、迷迭香具有镇静安神、醒脑作用，对消化不良和胃痛均有一定疗效。多将其捣碎后，用开水浸泡后饮用，1天2~3次,可起到镇静、利尿作用。也可用于治疗失眠、心悸、头痛、消化不良等多种疾病。外用可治疗外伤和关节炎。还具有强壮心脏、促进代谢、促进末梢血管的血液循环等作用。
2、还改善语言、视觉、听力方面的障碍，增强注意力，治疗风湿痛，强化肝脏功能，降低血糖，有助于动脉硬化的治疗，帮助麻痹的四肢恢复活动能力。
油菜的功效与作用
1、由于油菜含有膳食纤维，可刺激肠道蠕动，改善便秘的症状。
2、油菜含有丰富的钙质，能够预防骨质疏松，同时，由于含有维生素，可以提高机体的免疫能力。
3、降低血脂，油菜中的脂肪含量很低，特别适合肥胖或者糖尿病的患者。
4、油菜可以起到美容保健的作用，油菜含有胡萝卜素，可以使皮肤变得更加细润。
柘果的功效与作用
1、柘果具有清热凉血，舒筋活络之功效。主治跌打损伤。
2、柘树果实，也称柘果、佳子、山荔枝、水荔枝、野荔枝、野梅子。为桑科柘属植物柘树的果实。柘果可以生吃，味苦，性平。柘果聚合果肉质，直径2-5厘米，表面微被毛，成熟时橙红色，光滑，每年10月收获。
3、柘果干品多为对开切片，呈皱缩的半球形，全体橘黄色或棕红色，果皮内层着生多数瘦果，瘦果被干缩的肉质花被包裹，长约0.5cm，内含种子1枚，棕黑色。气微，味微甘。
