1、马齿苋具有清热解毒，止血通淋的功效。是田头路边随处可见的一种野菜，比较耐旱，生命力也比较强。
2、吃的方法有很多，去除根部以后可以炒着吃，也可以烫着吃，还可以做汤和饺子馅，晒干了以后和扣肉蒸着吃。
3、如果有拉肚子或者是肠炎的时候可以煎汤内服；捣烂以后外敷可以治疗无名肿痛以及疔疮痈疽。
马齿苋八大功效
1、马齿苋具有清热解毒、散血消肿的功效。马齿苋具有很高的药用价值能清热解毒、散血消肿在中国传统中医中经常用来治热痢脓血、热淋、丹毒、血淋、带下、痈肿恶疮等疾病疗效非常好。
2、 马齿苋具有很好的抗菌消炎的功效，对于腹泻有很好的疗效。马齿苋作为一位中药材性寒，味甘酸，入心、肝、脾、大肠经，中医经常将其用药作为治疗腹泻、肠炎等。所以马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌的生长和存活有很强的抑制作用，能有效地治疗腹泻，是“天然抗生素”。
3、马齿苋具有降血压、保护心脏的功效。马齿苋富含大量的蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分，以及能够降低人体血压，防止心跳过快，起到保护心脏的功效。
4、马齿苋具有预防糖尿病调节人体内糖分的平衡的功效。马齿苋中含有大量的能促进人体胰岛素分泌的去甲肾上腺素，起到很好的调节人体的糖分的消化代谢，具有降低血糖浓度、保持人体血糖稳定预防糖尿病的作用。
5、马齿苋具有预防血小板凝聚和血栓形成以及防止冠心病的功效。马齿苋富含维生素c、维生素e、谷胱甘肽及胡萝卜素等能够延缓衰老并且还能预防血小板凝聚和人体内血栓形成防止冠心病的发生。
6、马齿苋具有清凉解暑、消渴的功效。特别是在夏季，天气炎热极易上火、引发牙龈红肿、口腔溃疡等症状，我们可以饮用一些马齿苋汁，能够清凉解暑、消渴，缓解上火等症状。
7、马齿苋具有收缩子，使子宫平滑肌收缩的功效。
8、针对宝宝痱子、过敏有很大的修复效果。
晒干的马齿苋的功效
1、中国药典中对马齿苋的功效是这样描述的：性寒味微酸，归肝、大肠经。能清热解毒，凉血止血，止痢。主治痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血等。在农村，夏季被虫子咬了起了包，非常常用的一种方法就是把新鲜的马齿苋捣碎了敷在患处，消肿止痛，因为马齿苋最善解痈肿热毒。
2、晒干作为菜食用，需要浸泡软了之后再使用，比较好的吃法比如就像梅干菜扣肉一样，做成马齿笕干菜扣肉；浸泡后直接炒肉也挺好。如果和其他食材一起做成包子馅，也别有一番风味。喜欢吃马齿苋的人，怎么做都喜欢吃。不喜欢的人勉强的吃，也没啥意思。
马齿苋泡水喝的功效
1、马齿苋具有消除口臭的作用，可用于治疗口腔溃疡等口腔疾病。2、具有消肿利尿的作用，能消除水肿，排出体内多余的水分，用于治疗泌尿系统疾病等。
3、对女性来说，它有活血化瘀的作用，可以用来治疗月经不规则，有美容养颜的作用。
4、还有消毒杀菌的作用，可用于治疗皮炎。
