1、薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。
2、薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分及人体必需的八种氨基酸。其中蛋白质、脂肪、维生素b1的含量远远高于大米。
芦荟胶的功效与作用
芦荟胶是以现代科学技术从芦荟中萃取的一种产品，被广泛运用于护肤。芦荟胶含由凝胶成分，如芦荟酸、芦荟素、芦荟大黄素、蒽醌、木质素、维生素、氨基酸、纤维素、过氧化氢酶等。现代药理学证实，芦荟具有促进伤口愈合的作用；具有镇静皮肤的作用；具有促进细胞再生，淡化疤痕的作用；具有保湿止痒的作用；具有修复肌肤，减少色素沉着，美白养颜，延缓皮肤衰老的作用；具有抗过敏的作用；具有抗辐射的作用；具有抑制病原微生物的作用；具有减少头皮屑生成，保护头皮，亮发的作用等。
红糖姜水桔子皮的功效与作用
功效与作用：
燥湿化痰陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出，陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物的平喘效价较高；使肾血管收缩陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少；调中开胃陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用；预防动脉硬化陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制，另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压，陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用；消炎陈皮煎剂与维生素c、维生素k并用，能增强消炎作用；预防流感陈皮能预防流感病毒的感染。
花旗参的功效与作用及食用方法
1、西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，主产于美国、加拿大等北美国家。其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。
2、现代医学研究证明，西洋参具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、提高思维、改善记忆及调节内分泌、增强人体免疫力及改善心血管功能等作用。
3、泡水法：西洋参的最佳用法是将其切片，即可单独泡水饮服，也可以将西洋参另煎兑服其他药品，一般每天限制在10克以内。西洋参片尤其适用于教师等需要长时间讲话，容易耗气导致气短乏力者，在提神的同时还可以改善发声状况。
4、煮服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
