1、抗老化。人们多喝金合欢茶来增强人体的抗衰老能力，因为它含有丰富的皂苷和黄酮类化合物，还含有大量的微量元素硒。这些物质不仅能促进人体新陈代谢，维持人体健康，还能提高人体抗氧化能力，防止体内脂质过氧化物和自由基的积累，还能延缓人体衰老，提高人体的抗衰老能力。
2、美丽。金合欢茶可以美容。它能补气补血，防止肤色暗黄，防止人体色素产生，淡化人体皮肤表面的色斑。经常饮酒可以起到特别明显的美白作用。金合欢茶还含有丰富的维生素和多糖以及天然皂甙和维生素，能够滋养娇嫩的皮肤，促进皮肤细胞再生。经常饮用可以滋养娇嫩的皮肤，防止皱纹。
3、预防亚健康。平时，人们也可以通过多喝香溪茶来预防亚健康，因为金合欢茶是一种典型的碱性饮料，能加速人体内各种酸性物质的代谢，并能维持人体内环境的酸碱平衡，而酸性体质是导致人体亚健康的重要因素，人体内酸性物质减少后，人体亚健康的几率会明显降低。
4、禁忌：金合欢茶是一种中药保健茶，但该药有毒。相思茶也不例外。它也有一定的毒性。平时禁止过量饮酒，否则会增加人体多器官的负担，食物中毒很容易对人体健康造成不良影响。此外，脾胃虚弱或体弱多病的人也禁止喝金合欢茶。
地木耳的功效与作用
1、地木耳也叫地耳，是一种野生菜，性寒、味甘。内服可以清热解毒，外用还可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒；含有铜，能够促进身体多个器官及系统的发育，起到提高机体免疫力的功效；
2、地耳可以合成视网膜视杆细胞感光物质，能起到维护眼睛健康、预防夜盲症的作用。地耳营养丰富，且低脂肪，能够促进体内脂肪的分解，还有滋阴的作用，长期食用，可以起到润泽皮肤、淡斑、减肥的功效。
燕麦的功效与作用及食用方法
1、功效：具有降低胆固醇、降血糖、减肥等作用。
（1）降低胆固醇：燕麦可有效地降低人体中的胆固醇，经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片，可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克，甘油三酯下降76毫克。
（2）降低血糖：燕麦含有丰富的膳食纤维，经常食用对糖尿病患者有非常好的降糖、减肥的功效。所以燕麦可以成为糖尿病患者经常食用的食物。另外，燕麦所含的丰富的膳食纤维有润肠通便的作用，能预防便秘。
（3）维持新陈代谢：燕麦所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸，能维持人体正常的新陈代谢活动，同时又是合成前列腺家的必要成分，在维护人体的机能方面发挥着重要的作用。
（4）改善血液循环：燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力。
（5）补钙：燕麦含有丰富的钙质，可有效地预防和缓解骨质琉松，促进骨赂和牙齿的正常生长。
（6）润肤：蛋白质是燕麦最主要的成分之一，蛋白质经酶解可得到小分子的肽和氨基酸，这一类分子中都含有亲水基团，可以吸收水分或锁住皮肤角质层水分，具有非常好的保湿功效，还可以滋润肌肤、营养细胞、促进皮肤组织健康的生长发育。
（7）护发：燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定，从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。能有效的防止头发失水过多，头发过度干燥，头发静电增加，导致乱发、飘发等现象。
（8）减肥：燕麦具有足够的膳食纤维易产生饱腹感，有利于生理功能的调节和新陈代谢，消化时消耗更多能量，降低胆固醇，促进肠胃蠕动最终的结果是减轻体重。
2、燕麦的食用方法：燕麦可以制作面食，也可以做成燕麦片直接食用，但更通常的是与其他食材一起煮粥食用，如燕麦银耳粥、燕麦南瓜粥、三豆燕麦粥。
3、燕麦的食用禁忌：吃燕麦一次不宜太多。因为其中的植酸含高，会阻碍人体对钙、磷、铁等矿物质的吸收，影响肠道中矿物质的代谢平衡。另外，燕麦中高含量的膳食纤维也会影响人体对其他营养成分的吸收，从而降低人体免疫力。
4、适宜人群，一般人群均可食用，特别适合高血糖、高血脂等人群。
中午可以喝蜂蜜水的作用与功效
1、蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处。
2、蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果。
3、食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力。
4、蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果。
