1、红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素b族、钾、铁、磷等。有除热毒，散恶血，利水消肿，解毒排脓，消胀满等功效。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。红豆能促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人，常吃红豆可改善这些不适的现象。
2、另外，红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用，是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁的分泌。
3、薏米：甘淡、微寒、无毒。入脾、胃、肺、大肠。功效清热利湿，除风湿，利小便，益肺排脓，健脾胃，强筋骨。主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
4、薏米红豆汤
材料：红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。
做法：
把红豆和薏米提前四个小时浸泡，然后洗干净后放入锅中，加入适量的水，再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。
作用：薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
薏米茶和蜂蜜一起喝有什么功效
1、 薏仁可以排除体内水分和毒素，是时下非常流行的健康食品，加之蜂蜜的滋润，这款汤对美肤、瘦脸功效不凡，经常饮用，能使粗糙的皮肤变得细腻。
2、蜂蜜薏米茶做法介绍：主料：薏仁米 200g、苹果半个、蜂蜜适量薏仁蜂蜜水的做法： 苹果洗来净切片备用。将薏仁米淘洗干净，放入高压锅中，自加适量水，煮25分钟左右即可关火。待高压锅盖可以打开时，将锅内的薏仁水盛出晾凉，然后放入适量蜂蜜调匀，放上苹果片即可。
小米薏米黑豆有什么功效
1、小米的功效：主要有益肾补脾，除热止渴，养胃安眠等功效，还可补充b族维生素；
2、薏米的功效：主要有健脾补肺，化湿，有助于降低血压和血糖，消除粉刺，色斑，改善肤色，促进新陈代谢，减轻胃肠道负担，还可抗癌；
3、黑豆的功效：有补肾滋阴，补血明目，润肺燥，除湿利水；
将小米薏米黑豆放在一起煮粥的作用有增强精力，抗癌，健脾胃，促进消化，延缓衰老，抗皱美颜。
薏米的功效与作用
1、用生薏米煮汤食用，有利于去湿除风；用于治脾虚泄泻，健脾益胃则炒熟食用。
2、薏米作为粮食吃，可煮粥、煲汤。在夏秋两季将薏米和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，还能够清暑利湿。
3、将鲜奶煮沸以后，加入适量的薏米粉，然后搅拌均匀后即可食用。经常食用可保持肌肤的光泽细腻，消除雀斑、粉刺、老年斑和妊娠斑。
4、薏米比较难煮熟，因此在煮之前需要用温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分再其他米类一同煮就很容易熟了，常吃可以有效的降低胆固醇，预防高血压。
