1、鳝鱼豆腐汤具有补气养血，祛风通络等多种保健功效，特别是对于身体虚弱，产后的女性更要经常食用。其黄鳝含有丰富的dha和卵磷脂可促进血液循环，对调节血糖，降血脂均有着很不错的保健功效。
2、做法，黄鳝100克，豆腐150克。调味料：姜10克，葱15克，盐5克，味精2克，料酒6毫升。黄鳝除净内脏洗净切段，豆腐切小块，姜切片，葱切段。锅中注入适量油烧热，放入黄鳝大火煸炒片刻，加料酒、姜片、葱段及适量清水煮熟。待汤变成乳白色，加入切成小块的豆腐，继续煮10分钟，加盐、味精煮入味即可。
木鱼石的功效
1、木鱼石能提高人体免疫力
木鱼石虽然是一种天然的石头，但是它含有多种人体必需的微量元素与矿物质，这些物质被人体吸收以后，可以促进人体代谢，也能提高人体内多种酶的活性，能让人类身体的免疫力明显提高，对人类的多种高发疾病都有一定的预防作用。
2、木鱼石能抗衰老
生活中长时间使用木鱼石，还能抗衰老，延长寿命，因为木鱼石可以预防人类动脉硬化，也能促进人体血液循环，提高人体各组织细胞的活性，从而也就延缓了多种衰老症状的发生，这也是有些人把木鱼石称为长寿石的主要原因。
3、木鱼石能抗癌
木鱼石还是天然的抗癌物质，它能抑制人体内癌细胞的生成，也能抑制癌细胞的再生，更能预防人体内细胞基因突变，平时经常使用能起到良好的抗癌作用，能让人类多种高发癌症的发生机率明明显下降。
4、木鱼石能净化水
木鱼石对水有很强的净化作用，它能吸收水中的有害物质，而且能改善水质，平时把木鱼石放在水中浸泡，五分钟以后以后取出，就能让水达到优质矿泉水的标准，甘甜爽口，特别好喝。
黄颡鱼的功效与作用禁忌
1、功效与作用：性味甘平。能益脾胃，利尿消肿。
2、营养价值(好处)：富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
3、怎么吃：黄颡鱼熬汤：黄颡鱼可以熬汤，鱼汤味道鲜味，营养丰富。
4、禁忌人群：有痼疾宿病之人，诸如支气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，忌食或谨慎食用黄颡鱼。
鲍鱼炖排骨的功效和作用
1、此汤可添精补髓，营运五脏六腑，对糖尿病、肾精不足以致视物昏花、夜盲、腰膝酸软等病症皆有效。
2、鲍鱼让商家杀好，壳肉分离，回家后用刷子刷洗掉黑色的脏东西。石斛用干的鲜的都可以。排骨，石斛洗干净，和鲍鱼一起放入电炖锅，有条件可以加入麦冬。所有食材放进炖锅，加水，一点姜丝，快炖2小时。加盐出锅即可食用。
