1、作用：美容养颜。人的衰老主要是和机体内的自由基有关，凉薯中含有大量的维生素c，维生素c是一种超抗氧化维生素，而且凉薯中水分含量很高，能充分的溶解维生素c，能促进机体对维生素c的吸收，食用凉薯能消除机体内的自由基，有延缓衰老的作用。
去脂降压，凉薯中含有黏液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，有降压效果，对高血压，高血脂患者来说凉薯是一种很好的调节水果。
解酒，在喝酒难受时嚼几片凉薯往往能够去除头胀，头痛，脸红，口干，胃不适等酒后反应，主要是由于凉薯能解除乙醇的毒性，并能促进乙醇的排泄，同时还能保护胃黏膜，所以凉薯是酒后的最佳水果。
健胃消食， 我们平时食用凉薯多是生吃，生凉薯肉质脆嫩，味甜多汁，若是将凉薯切丝再拌上米醋、白糖、香油等，具有酸、甜、香、脆等口感，是一种完美的饭前饮食，具有生津开胃，清心止渴，促进食欲，帮助消耗等功效。 提高免疫力 铜元素是人体所不可缺少的必要元素之一，是人体内很多蛋白合成的必要元素，通的缺乏将会影响到人体的血液、中枢神经、免疫系统等的功能，还能影响脑，肝，心脏等的正常发育，凉薯中含有多种矿物质，其中就包含有一定量铜元素，夏季食用凉薯有增强机体免疫力的作用。
补充能量， 凉薯含有大量的糖类，早熟种所含糖类多为葡萄糖，晚熟种含的糖类多为淀粉，不论是哪一种，在食用后都能为机体提供充足的能量，供机体生长发育的消耗。 制作杀虫剂 凉薯是一种很好吃的水果，可是凉薯的种子却是不能吃的，凉薯的种子含有鱼藤酮，这是一种极强毒性有机毒素，对人畜都有很强的毒性作用，甚至能提取用来做杀虫剂。
2、凉薯的禁忌：忌食凉薯的种子和叶。寒性痛经以及女子月经期间也不宜食用。凉薯薯性质寒凉，体质偏寒、受凉腹泻、脾胃虚寒、大便溏薄者及糖尿病患者不宜食用。
苏子的功效与作用
1、苏子就是我们所说的紫苏叶，它的主要作用就是平喘止咳可以治疗由于呼吸道炎症所造成的咳嗽和呼吸急促的现象。
2、紫苏叶还能够达到促进消化预防和治疗便秘的作用，平时可以喝一些紫苏叶泡水或者是喝一些紫苏叶煮水。
3、也可以用紫苏叶来泡脚，促进血液的畅通，预防心脑血管的疾病。
茯苓茶的功效与作用
1、利水消肿，茯苓茶对身体水肿和小便困难、尿少的人来说，有很好的治疗效果。茯苓药性温和，使尿量增加的同时又不会损伤脾胃，对小便不利、水肿的人来说，不管是寒湿类，还是属于湿热、内热等类型都可以使用，茯苓都善于治疗。
2、健脾止泻，茯苓茶能够健脾渗湿而止泻，善于治疗脾虚湿盛所导致的泄泻症状，对于脾虚运化失常所导致的泄泻、带下，用茯苓可以标本兼治。
3、养心安神，茯苓茶含有的一些营养成分，对于工作压力大或者其他原因出现的精神问题都可以缓解。
4、茯苓茶可以治疗感冒咳嗽。
5、茯苓茶可以降血糖。
6、茯苓茶可以增强免疫。
7、茯苓茶可以抗癌、抗肿瘤。
竹螺有什么功效和作用
1、竹螺也叫泥螺。利尿消肿是泥螺的重要功效之一，人们食用泥螺以后可以清除身体内的多种毒素和多余的水分，加入血液与水分的新陈代谢，能起到良好的利尿和消肿等功效。泥螺中的利尿成分很多，功效也很出色，平时加工以后可以用于人类身体浮肿和小便不利等疾病的治疗。
2、壮阳补肾也是泥螺的重要功效之一，它能提高人类的性功效，也能提高男性精子数和活性，能提高男性的生育能力，另外泥螺还能强精益气，可以补肾强肾，可以减少肾虚症状的发生，对人们因肾虚引起的腰痛和腿痛以及四肢无力都有很好的调理功效，男性经常食用还能治疗阳痿和早泄。
