1、百香果壳的功效与作用：
（1）解酒保肝。解酒保肝是百香果壳的重要功效之一，它含有多种天然解毒成分，能提高人的肝脏功能，也能促进人体内酒精毒素的分解。喝酒后，可以直接用百香果壳加清水煮后服用，能快速解酒，保护肝脏。
（2） 消炎杀菌。百香果壳中还含有天然的消炎成分，它能消灭人体内的多种炎症，也能抑制一些细菌的活性。平时经常用百香果煮水喝，不仅能缓解肠胃炎，还能减少青春痘的出现。
（3）解酒保肝。解酒保肝是百香果壳的重要功效之一，它含有多种天然解毒成分，能提高人的肝脏功能，也能促进人体内酒精毒素的分解。喝酒后，可以直接用百香果壳加清水煮后服用，能快速解酒，保护肝脏。除此之外，百香果壳中，还含有多种维生素，它能促进人体内胆固醇的代谢，也能净化血液。
2、食用方法：百香果壳可以用来泡茶、泡酒以及烹饪菜肴。其实用百香果壳泡茶对身体很好，只需要将百香果果壳清洗干净，再切成小条状晒干封存，平时就可以拿来泡茶。尤其是一直频繁咳嗽的时候，可以用百香果壳来炖冰糖水喝，可以有效缓解不适的症状。
发菜的功效与作用
1、发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效。
2、发菜还具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。
3、适宜于肺热咳嗽、内热痰结中包括老年慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病等患者食用。
4、对妇女月经不调、营养不良、手术后病人和外伤患者愈合阶段的病人也十分相宜。
薄荷叶的功效与作用
1、将薄荷叶做水，因为里面含有薄荷醇等因子，会让人的皮肤产生清凉的作用，尤其对于消炎、止痛都有特别的效果。
2、因为薄荷中的成分可以引起人体神经系统的兴奋，从而使得人体血管热胀，促进人体流汗因此有让人提问下降的作用，可以用于解暑解热。
3、薄荷叶中还含有抗炎剂，对于烧伤烫伤有奇效，不但让人不那么灼热难受，而且可以防止炎症扩散。
4、经常吃薄荷叶做的食物，对于胆、肝都具有良好的保护作用，可以用于治疗胃溃疡。
5、薄荷叶有散风热、止痒的作用。薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，泡法同普通茶叶一样，饮用有清凉感，是清热利尿的良药。
6、薄荷叶是生活中常见一种食材，许多人会用来泡水喝，能使人感到神清气爽，并且在医学界是有名的药物。而薄荷叶所具有的功效不仅仅起到保健作用，还可以达到治疗疾病的目的。想要将薄荷叶的功效发挥出来，就要学会各种不同的吃法才是关键。
丑柑的功效与作用
1、可以生津止渴,化痰理气,具有着高营养值,高药用价值,是一种不错的具有着平民价位的水果。 丑橘的皮晒干后可以入药,放在冰箱里可以除臭。
2、丑柑：即“丑橘”、“丑桔”，学名“不知火”，又称“凸顶柑”、“丑橙”、“丑八怪”等。不要混淆于学名“春见柑橘”（俗称“耙耙柑”）。是由日本农水省园艺试验场于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成。最早于2000年引入四川种植，2003年四川实现了不知火单株挂果5公斤以上，最高达15公斤，重庆，云南，江西，湖南，浙江等地也有局部种植。采用高接换种技术嫁接后，不知火杂柑在川西盆地表现为果实大，平均果重200克，最大400克以上。果实倒卵形，多有突起短颈；果皮黄橙色，10月上旬开始着色，12月上旬完全着色；果皮黄橙色，果面稍粗，易剥皮，果汁糖度在13%以上，最高达 17%，味极甜；次年2～3月成熟，风味极好。
