1、核桃花生黑芝麻糊具有润肠通便功效，所以不会发胖。
2、核桃花生黑芝麻糊具有具有一定的益智作用，核桃花生黑芝麻磨成粉食用，是有助于提高记忆力。因为这三种食物里面都含有多不饱和脂肪酸，dha就是其中的一种，dha是维持人体大脑神经必须的一种营养物质。
3、核桃花生黑芝麻糊对皮肤好，花生和黑芝麻都有养颜润肤的功效。
核桃仁和花生仁有什么功效
花生仁的作用：
1、促进人体的生长发育 ：
花生中钙含量极高，钙是构 成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长 发育。
2、促进细胞发育，提高智力：
花生蛋白中含十多种人 体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3、润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咳痰带血等病症。 核桃仁的作用：
1、改善消化系统功能：
核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素a、d、e、f、k和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。
2、保护皮肤：
核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。
核桃油的功效与作用及食用方法
1、增强免疫力，延缓衰老
核桃油中含有丰富的角鲨烯、黄酮类物质、多酚化合物，这些物质具有促进血液循环、活化身体细胞、消炎杀菌、降低血脂、胆固醇等功效，可以全面提高人体的自身免疫力，起到延缓衰老的功效。
2、降低胆固醇
胆固醇是人体必需的脂质，但是如果坏胆固醇过多的话，就会增加人体患上中风、心肌梗死、痴呆等疾病的风险。而核桃油中油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸可以增加好胆固醇的含量，降低坏胆固醇，从而有效预防“富贵病”。
3、健脑
人体的智力水平与dha含量息息相关，而dha可以由亚麻酸分解得到。如果人体缺乏dha的话，就会导致智力发育缺陷，引发生长发育迟缓、不育、智力障碍等一系列疾病。而核桃油中所含有的亚麻酸高达12.2%，可以有效为人体补充充足的dha，尤其是对孕妇以及胎儿有着重要的作用。
4、核桃油的营养价值
5、润肠通便
核桃油中的亚油酸和亚麻酸分别高达64%和12.2%，可以增加人体内双歧杆菌的含量，而双歧杆菌可以将肠道内的糖类分解为乳酸、醋酸，使肠道呈酸性，还能够刺激肠道蠕动，起到润肠通便、缓解便秘的效果。
6、促进骨骼生长
婴幼儿骨骼、牙齿等生长离不开钙、锌等微量元素的参与，如果缺乏会引起食欲不振、佝偻病、牙齿畸形、骨质疏松等疾病，而核桃油里面含有丰富的钙、锌、磷、钾等矿物质元素，对促进骨骼生长发育、乌黑头发等具有重要的作用。
7、补肾固精
核桃油中的营养成分具有补肾固精的作用。
核桃油可直接口服和凉拌，也适用于煎、炒、炸等各种烹饪方法，食用十分方便。
8、使用方法：口服时，成人每日清晨空腹饮用8～16ml。也可以拌入牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁食用。烹调时，可以1：4方式与其它调和油混合烹调，为了确保核桃油的营养不被破坏，在加热的锅中放入核桃油时最好将温度控制在160度以下。凉拌时，可以直接加入菜肴中搅拌。食品添加剂时，可制作糕点和各种营养品，也可添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中。蘸食，作为用餐时的辅料。给婴儿蒸羹时适当加入核桃油少许。核桃油也可用作擦高档家具，调制油画颜料等，效果特佳。
核桃仁皮的功效与作用有哪些
1、核桃仁皮这可以治疗手脚冰凉的作用，因为核桃分心木有活血、补血促进血液循环的作用。
2、核桃仁皮还可以固补肾气。核桃仁皮还可以治疗女性的月经不调，闭经等问题。
3、核桃仁皮具有较好的收敛功效，有利于人体止血的作用。核桃仁皮中含有多种能直接作用于大脑神经的物质，对神经具有调节作用，缓解人体的情绪，放松心情，对失眠有一定的治疗功效。
4、核桃仁皮可以滋补肾气，温补肾阳，对肾阳不足，肾气亏虚引起的阳痿，遗精，滑精，腰酸膝软等病证具有很好的治疗效果。同时能缓解中老年人的腰酸腿痛的症状。
