1、软化血管：醋蛋液可以有效的软化血管，预防动脉硬化，减少血栓的形成，增加血管壁的弹性，使得老年人的一些常见疾病得到一定程度的治疗和缓解。
2、降血压：醋蛋液对高血压有着很好的治疗功效，特别是血压血脂双高的人群，常喝醋蛋液，快活似神仙。
3、美容：醋蛋液能够清除人体的自由基，击退黑色素，对老年斑、色斑、晒斑、肤色暗沉，气色差导致的发黄等都有很不错的疗效。
醋蛋液的功效与作用是什么
醋蛋液可以降血脂，增强机体抗自由基的作用，对预防动脉硬化有帮助，也有一定的通便、降低体重、提高免疫和抗疲劳作用。
醋蛋液的功效之一就是可以软化血管，且效果显著，同时它还可以预防动脉硬化，也能减少血栓的形成，对血管壁的弹性也有提升，对老年常见疾病也能有一定的效果。
醋蛋液还能起到美容的作用，它能够清除人体的自由基，防止黑色素，对老年斑、色斑、晒斑、肤色暗沉。对气色差导致的发黄等都有很不错的疗效。
醋蛋液功效与作用禁忌
1、帮助降低血脂和血压：高血脂和高血压带给我们的伤害相信每个人都知道，而服用醋蛋液则能够很好的帮助降低血压和血脂，效果十分明显。而且，它还有一定的通便和减肥的效果，帮助提高我们的免疫力，使得身体更加的健康。
2、可以帮助美容祛斑：醋蛋液之所以能够具有这么明显的功效，就是因为其中蛋清的作用。蛋清的滋润和养阴效果是非常不错的，加上醋是酸性，所以能够帮助腐蚀掉脸上的黑色素，从而帮助达到祛斑。且又因为蛋清的综合作用，让其不腐蚀性不至于太强。
3、醋蛋液的禁忌：患有胃溃疡的患者不能食用，因为醋蛋液呈酸性，所以一定不能给患有溃疡的患者服用，否则病情会更加的严重;不能给小孩子食用，会对小孩子的胃壁粘膜造成很大的伤害，反而影响健康。
