1、土茯苓具有抗菌消炎的作用，土茯苓中含有多种消炎成分，能够抑制多种细菌病毒，还可以帮助人体消灭体内的致病菌，促进人的健康，对一些细菌性疾病和病毒性疾病起到预防的作用。
2、祛风除湿也是土茯苓的功效之一，可以缓解风湿引起的关节疼痛。土茯苓还能预防痛风，能够加快体内尿酸的分解，抑制尿酸的形成，可以有效的缓解因为尿酸高而引起的痛风疼痛。
3、土茯苓还具有化痰止咳的功效，土茯苓能够经入人的脾胃，稀释体内的痰液，使痰液迅速的排出体外，还可以缓解咽喉部不适，具有很好的化痰止咳的功效。
4、服用土茯苓对癌症也起到一定预防作用，因为土茯苓中含有多种的抗癌物质，可以帮助人体清除体内的癌细胞，还能阻止癌细胞发生病变，阻止癌细胞的扩散，所以土茯苓对癌症起到一定的抵抗和治疗的作用。
冲鸡蛋的功效与作用
1、清热止咳
开水冲鸡蛋都会添加蜂蜜或者食盐，蜂蜜和食盐都具有一定的清热去火作用，对上火引起的咽喉不适、咳嗽等有很好的调理作用。
2、补充蛋白质
鸡蛋含有的蛋白质都属于优质蛋白，并且开水冲鸡蛋使鸡蛋中的营养成分得到了最大限度的保留，其吸收率在90%以上，早上喝一杯开水冲鸡蛋能补充大量蛋白质，增强免疫力。
3、保护视力
鸡蛋黄中含有的叶黄素和玉米黄素对视网膜有保护作用，主要是能吸收紫外线，减少紫外线对眼睛的损伤，能起到保护视力的作用。
4、补脑养脑
鸡蛋中含有很多的卵磷脂和一定量的胆碱，这两种物质都是大脑的必须营养素，在食用之后能促进大脑的发育，对缓解记忆力衰退，增强反应速度等方面都有一定的补益作用。
花胶的功效与作用及食用方法
1、花胶即鱼胶，是鱼膘的干制品，有“海洋人参”之称，它的主要成分为高级的胶原蛋白、多种维生素、多种微量元素，具有高蛋白低脂肪的特点，有促进消化吸收、提高食欲、增强体力、消除疲劳、营养脑神经、促进生长发育、提高思维和智力、防治反应迟钝、促进乳汁分泌、改善老年人失眠健忘等作用，还是女性补充胶原蛋白的最佳选择。
2、食用方法如下：先用热水浸泡20分钟后，再加葱姜药酒等浸泡15分钟去腥，再与其他食材共同煲汤至融化。需要注意的是，花胶容易粘底，需要预防烧焦。
猪肉的功效与作用
1、猪肉富含的铁元素，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的，猪肉还是人体所必需维生素的主要来源，食用猪肉有补肾、滋阴、补充蛋白质以及脂肪酸的功效。
2、中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。
