1、白菊花内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素，中华医学研究表明，白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津，以及调整血脂等功效。
2、长期使用电脑者，易患眼病。专家认为，平时多喝绿茶可起到一定的抗辐射作用。此外，菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效，经常觉得眼睛干涩的电脑族，多喝些菊花茶有利无害。
3、白菊煎剂对宋氏痢疾杆菌、变形杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌及霍乱弧菌等都有抑制作用。
4、常服菊花煎剂，对心脏有明显扩冠和增加冠脉流量，能降低血清甾醇和三酸甘油脂，并能降压预防心绞痛。
5、白菊还可代茶，其色、香、味不亚于龙井茶。经常服用，能增强毛细血管抵抗力、抑制毛细血管的通性，起到抗炎强身作用。
6、菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹，久服利气，轻身耐劳延年。”特别要提到的是黄山贡菊，它生长在高山云雾之中，采黄山之灵气，汲皖南山水之精华，它的无污染性对现代人来说，具有更高的饮用价值。
菊花茶不放冰糖有去火的功效吗
首先菊花就有散风清热、清肝明目、解毒消炎等作用。它对口干、火旺、目涩，或者是由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定的疗效。菊花常被人们沏茶来喝。从中医药性理论来看，菊花沏茶尤其适合上班族多喝，因为菊花对预防干眼很有效果。但需要人们注意菊花性凉，对于虚寒体质、平时怕冷、易手脚发凉的人不宜经常饮用。
枸杞子菊花茶功效
1、枸杞子菊花茶功效多，具有清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩以及视疲劳等作用。适用于肝火旺盛引起的易怒、焦躁等症，对电脑辐射有缓解的功效，是上班族、电脑族、手机族必备的茶饮。菊花和枸杞都是护眼的药材，对缓解眼睛疲劳、视力模糊有有很好的疗效。
2、枸杞的饮食禁忌：枸杞对于身体效果很好，叶子能够用来泡茶，果实则是能够做菜和泡茶，根部则是一种很好的药材。在烹饪枸杞子的时候，应该在起锅之前加入枸杞子，这样不仅味道更好，同时还能够有效的避免大量的营养物质流失，所以说，枸杞子比较适合做泡菜以及凉菜。
3、在使用枸杞子的时候，清洗的时间也不能够太长，否则也会导致营养成分的流失。所以说，正确的清洗方式应该是将枸杞放入温水之中稍微清洗一下，然后沥干水分使用。
菊苣根的功效和作用
1、具有清肝和利胆的效果：如果因为肝胆不好而导致出现了眼部疲劳的话，那么，使用它可以缓解异常。
2、然后它有帮助健胃消食和利尿的效果：要是感觉自己有消化不好或者水肿问题可以吃它。
3、最突出的是它有对抗血脂和尿酸高等等异常问题的功效：要是本身就喜欢吃高糖、高脂肪或者是高盐的食物，这类型的人群可以在日常喝菊苣根泡水预防。
4、菊苣具有调血脂和降尿酸的功能，对高尿酸三酰甘油血症具有很好的调节作用。
5、并且可明显改善由高嘌呤饮食引发的高尿酸血症及腹型肥胖。
6、其作用机制可能是通过降低肝脏乙酰辅酶a羧化酶、脂肪酸合成酶以及黄嘌呤氧化酶活性，从而发挥综合调节尿酸及腹部脂肪堆积的作用。
