1、沙参可以养阴清热，润肺化痰，益胃生津，而玉竹的功效是可以养阴润燥，可以清热生津，止咳等功效。
2、在临床上，沙参和玉竹都可以分别治疗相关的疾病，沙参可以治疗患者因为肺燥所导致的咳嗽，咳痰减少，痰粘，再就是痰中带血，多见于肺结核，以及津液过于伤，而出现的口渴症状，非常适合的治疗糖尿病的相关表现。
3、对于玉竹，治疗方向主要是作为滋补的药品，可以治疗心脏病、糖尿病、肺结核，这些跟沙参相重叠。玉竹还可以治疗因为发热所导致的阴液亏少出现的表现，也是可以进行调治。
西洋参的功效与作用及食用方法
1、西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。
2、西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
3、西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
4、长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
5、蒸服法。将西洋参用小火烘干，研成细末，每次取5克，用1个鸡蛋拌入，蒸熟后服用。
6、煮服法。将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。
白花菜的功效与作用
1、经常吃白花菜，可以有效降低人体的胆固醇含量，清除血管壁上的油脂，并能软化血管，可以预防心血管疾病，动脉硬化等疾病。同时，白花菜还是一种美容养颜佳品，食用白花菜可以延缓衰老，减少皱纹并减轻色斑色印。
2、白花菜营养丰富，富含粗纤维，蛋白质以及多种维生素，还含有17种氨基酸和多种人体所有的微量元素，经常食用可满足人体营养所需。
银杏仁的功效与作用及食用方法
银杏仁的作用与功效有：
1、促进血液循环，防止血液凝滞，能够预防心脑血管疾病。
2、有降血压，降血脂，降血糖作用。
3、能够增强记忆力。
4、延缓衰老。养肝护肝。
5、抑制肿瘤细胞的生长发育。
银杏仁的食用方法有：
1、炒制过后的熟银杏仁可以当零食吃。
2、在微波炉里炸银杏仁，将银杏仁装入塑料袋中，放入微波炉内，炸熟后就可以去可壳吃了。
3、可以煮银杏粥喝。
