1、富硒鸡蛋功效：防治心绞痛、心肌梗塞。
2、富硒鸡蛋含的硒元素，是普通鸡蛋、包括土鸡蛋的40-60倍，胆固醇低1倍多，具有延缓衰老，提高免疫力，防治心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、抗癌等作用。 硒在身体中的作用主要是抗氧化，它在一种消灭人体内自由基的酶当中担当重要任务。缺乏它的时候可能导致心脏疾病和癌症高发，不过如果吃得过多也会导致毒性。
梨和鸡蛋一起吃有什么功效
1、均衡营养。梨属于水果，鸡蛋是蛋类食物，两者是不同类食的食材，食用具有一定互补营养的作用，以利于为自身补充所需的营养。
2、促进生长发育。梨中含有维生素c及多种有机酸，而鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素等物质，这些营养物质对身体生长发育发育有不错的促进作用，因此两者同食可以一定程度上促进生长发育。
冲鸡蛋的功效与作用
1、清热止咳
开水冲鸡蛋都会添加蜂蜜或者食盐，蜂蜜和食盐都具有一定的清热去火作用，对上火引起的咽喉不适、咳嗽等有很好的调理作用。
2、补充蛋白质
鸡蛋含有的蛋白质都属于优质蛋白，并且开水冲鸡蛋使鸡蛋中的营养成分得到了最大限度的保留，其吸收率在90%以上，早上喝一杯开水冲鸡蛋能补充大量蛋白质，增强免疫力。
3、保护视力
鸡蛋黄中含有的叶黄素和玉米黄素对视网膜有保护作用，主要是能吸收紫外线，减少紫外线对眼睛的损伤，能起到保护视力的作用。
4、补脑养脑
鸡蛋中含有很多的卵磷脂和一定量的胆碱，这两种物质都是大脑的必须营养素，在食用之后能促进大脑的发育，对缓解记忆力衰退，增强反应速度等方面都有一定的补益作用。
鸡蛋果的功效与作用
1、鸡蛋果含有17种氨基酸、蛋白质、脂肪、膳食纤维等165种有益物质。
2、它可以增强人体的抵抗力，提高免疫力。
3、有改善人体吸收功能，健胃的功效。
4、美容养颜，它不但含有丰富的营养，而且可以给人饱腹的感觉，从而让人减少对于其他高热量食物的摄入，有助于改善人体营养吸收结构，尤其其中含有的vc，等都有美容养颜，抗衰老的作用。
