1、核桃花被称作“长寿菜”，因为其富含磷脂，可以增强人体细胞的活力，降三高，对心脑血管病有防预和治疗的作用，还能提高免疫力，预防癌症，因此也渐渐从农村走向大众市场。
2、核桃花营养丰盛和悉数，特别是蛋白质高达21%，k、pe、mn、zn、se及β-胡萝卜素、vb2、ve、vc等含量也较高，是一种极好的天然营养保健食品。
核桃壳煮鸡蛋的功效
1、核桃壳煮鸡蛋具有补气养血的功效，还可以巩固肾气。
2、核桃壳煮水，可以治疗口腔溃疡。他问我，胃溃疡可不可以用，我说，核桃壳具有一定的收敛作用，所以，你可以试试。于是，他每天抓一小把核桃壳，大约有50克，煮水，早晚各服一次。3个月后，胃胀气、胃溃疡得到了控制。
核桃的功效与作用及食用方法
1、有益于大脑：核桃含有大脑细胞新陈代谢所需的很多营养物质，使大脑细胞活力饱满。
2、养血补气：感觉身体虚弱的亚健康人群，建议每天食用一些核桃（建议3到5为宜），能够增加血清蛋白；也会在不知不觉的享受美食的过程中提升脏气，从而使整个人充满活力。
3、美容养颜的作用：其实很少有人注意到核桃的此功效，这应该归功于核桃所含有的大量维生素e，使得皮肤有光泽，头发黑亮，建议老年人可以每天食用一定的核桃。
4、核桃仁的食用方法多种，即可生食、熟食，也可做药膳粥、煎汤等。
核桃分心木泡水喝的功效与作用
1、功效与作用：核桃分心木具有活血、补肾、治疗腰酸等功效，可以泡水喝，每次三克左右就可以，如果有失眠的睡前最好喝一杯分心木泡的水，对于失眠有较好效果。2、它还有治疗尿频的作用，也可以磨成粉泡水喝。核桃的分心木有安神清心的作用，适合失眠患者长期服用调理。
