1、补中益气：淮山富含多种微量元素和矿物质，因此体质虚弱的人群食用后有补中益气、滋肾益精的功效与作用。尤其适合肾亏遗精的男性以及白带多、尿频的女性食用。
2、缓解更年期症状：淮山在缓解女性更年期不适方面发挥不错的功效，这是因为淮山中的薯蓣皂能发挥类似雌激素的作用，调理内分泌，所以停经的女性可以多吃淮山。
3、延年益寿：淮山还有延年益寿的功效，这是因为淮山中含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
4、防肥胖：淮山是一种高营养低热量的美食，每100克可食淮山中的热量仅为56千卡，此外淮山还能减少皮下脂肪的堆积，所以适量吃淮山可以预防肥胖。
5、治疗糖尿病：淮山中所含的糖蛋白，在体内水解为蛋白质和糖类，有降低血糖的作用;其不但能补气，又能养阴，补而不滞，养而不腻，对于轻型糖尿病有显著疗效。
6、淮山的用药禁忌：淮山的功效与作用非常多，吃淮山好处多多，但是不是所有人都适合吃淮山。湿盛中满或有实邪、积滞者禁服淮山。另外，淮山与甘遂不要一同食用，也不可与碱性药物同服。
蜂蜜酒的作用与功效有哪些
1、增强体质
蜂蜜酒有增强体质的功效，得益于蜂蜜酒中富含单糖、氨基酸、维生素、矿物质及多种活性物质，这些营养物质不但能增强人体对疾病的抵抗力，而且还能促进新陈代谢并能改善人体组织和器官功能，因此体弱多病的人群可适当喝些蜂蜜酒来增强体质。
2、润肠通便
蜂蜜酒有润肠通便的功效，得益于蜂蜜酒中富含的葡萄糖和果糖等单糖能刺激胃部大量分泌消化液，同时蜂蜜酒中富含的氨基酸、维生素及矿物质还能促使胃肠功能正常，另外蜂蜜酒中富含的多种活性物质也能帮助胃肠消化食物并能显著缩短排便时间。
3、保护血管
蜂蜜酒有保护血管的功效，得益于蜂蜜酒中富含的水杨酸等有机酸能软化血管并能改善血管的通透性，同时蜂蜜酒中富含的抗氧化物质也能降低血液中胆固醇含量并能预防高血压及心血管疾病，因此心血管系统问题的人群可适当喝些蜂蜜酒来保护血管。
菠菜豆腐汤的功效与作用
1、清热生津，豆腐性凉，味甘、淡，有生津润燥的功效，而菠菜性凉，味甘，含有丰富的汁水，也能够为身体补充水分，消除口渴，因此菠菜豆腐汤适合热性体质、上火、口渴、烦躁、咽喉肿痛的人群食用。
2、润燥止咳，豆腐属凉性，菠菜也是凉性食材，做成菠菜豆腐汤还是有寒凉之气，且富含水分，适量食用，有助于缓解体内燥热，起到润肺去燥，辅助治疗肺热咳嗽的作用。
3、脾利湿，菠菜豆腐汤还有利尿通淋、健脾利湿的功效，适合尿赤、尿频、身体水肿的人群食用。但是注意，烹饪菠菜一定要先进行焯水，将菠菜中的草酸溶于热水中，以免由于草酸摄入过多而引起结石病。
4、宽肠通便，菠菜豆腐汤中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收。12下一页
红糖鸡蛋的功效与作用
1、功效。能增加能量，让身体温暖，加快血液循环，调理女性的月经有一定的作用。红糖鸡蛋营养丰富，又暖胃健脾，可以提升人的精神，对改善气色有很好的帮助。红糖鸡蛋能补充能量，增加血容量，有利于产后体力的恢复，还能促进乳汁的分泌。红糖鸡蛋具有补血养颜的功效，还能调经，很适合女性保健食用。
2、作用。可健脾暖胃，和中益气，又可补充体力和能量，还能美容养颜，鸡蛋中的优质蛋白，还可以提高人体抗病的能力。同时，红糖和鸡蛋都是营养丰富的食材，是补充营养的良好饮品，适合老人、病人、身体虚弱的人饮用。
