鸭蛋与鸡蛋的功效与作用

1、鸭蛋的作用：能够清肺止咳，因为从中医食疗的角度上来讲鸭蛋性味甘、凉，入肺经，对于肺热所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用鸭蛋，通过清肺而有很好的止咳、止痰的作用。

2、鸡蛋作用：鸡蛋中含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质，可以修复肝脏的损失，能使肝脏细胞再次生长，增强人体的免疫功能。多吃鸡蛋还对神经系统和人体身体发育有很大的作用，它可以健脑益智，改善人的记忆力。

延伸阅读

香油煎鸡蛋功效与作用

1、补充营养

鸡蛋的蛋白质的质量极高，而且好消化，利用率高达95％以上，是补充蛋白质的首选食材，配上香油，其中含有的维生素e、亚油酸、铁、钙等营养成分，都是人体必须的营养元素，食用可很好的提供身体营养。

2、促进食欲

香油鸡蛋颜色黄艳，味道鲜香，闻着有促进食欲的作用，加上香油中的油脂还有润肠通便的作用，可改善消化不良、食欲不振等病情。

3、延缓衰老

香油中有70%左右的维生素e，这是一种具有优异的抗氧化作用成分，可以保护肝心，延缓衰老，还能抵抗自由基的伤害，保养皮肤，加上鸡蛋中的营养物质，也是人体肌肤不可缺少的成分，搭配食用可起到很好的美容养颜、延缓衰老效果。

4、增强免疫力

香油鸡蛋中含有的蛋白质对肝脏组织损伤也有修复作用，卵磷脂还可促进肝细胞的再生，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

月经吃鸡蛋红糖的功效

1、在月经期的时候可以吃红糖鸡蛋。

2、月经期是女性正常的生理时期，吃红糖鸡蛋可以增加抵抗力，并且可以使月经血流出得更顺畅。红糖有补血的功效，还能减少由于月经所造成的疲劳感，而鸡蛋当中营养特别丰富，不但含有氨基酸、核黄素，并且含有丰富的蛋白质，有利于吸收，所以在月经期的时候可以吃红糖煮鸡蛋。但是注意一定要趁热吃，这样才不会造成胃肠道的刺激，不会引起子宫不协调收缩而造成痛经的可能性。另外，如果是有糖尿病的病人，不可以吃红糖，并且在月经期的时候一定要注意保暖。

三七粉蒸鸡蛋的功效

1、三七粉蒸鸡蛋有补血养气、补血去瘀、生新的功效，且制作简单、老少皆宜。

2、原料：鸡蛋2个，三七粉6克，食盐适量，枸杞少许。

3、方法：将鸡蛋打入碗中，打匀。加入三七粉、枸杞和适量食用盐，加入少许水继续打匀。大火蒸十分钟。