薏苡仁的功效与作用

1、美白：薏苡仁因富含蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

2、抗皱：薏苡仁中的薏苡素可以抑制横纹肌，是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人，建议用薏苡仁与山药、大枣、小米一起煮粥喝，或将薏苡仁炒熟后研末冲服。

3、瘦身：薏苡仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它可促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可帮助减轻体重。

4、抗癌：薏苡仁中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

5、健脾胃：脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，薏苡仁具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。

6、降血脂，预防心血管疾病：因为薏苡仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的吸收率变差，可加速肝脏排出胆固醇。进而降低血脂肪、降血糖、预防心血管疾病。

7、薏苡仁的使用禁忌：薏苡仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应避免食用。薏苡仁所含的醣类黏性较高，吃太多可能会影响消化。薏苡仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可自行食用薏苡仁来治疗。

延伸阅读

金线莲的功效与作用及食用方法

1、金线莲的功效与作用：

（1）护肤美容：金线莲能促进皮肤细胞的循环，防止不饱和脂肪酸变成过氧化脂质的作用，使皮肤细胞恢复年轻，有效的预防及各种黑斑、雀斑、老人斑。

（2）保护肝脏：金线莲能够保护肝细胞膜的完整性，阻止很多有害的物质对细胞膜的破坏，还能够有助于肝细胞膜的新陈代谢，帮助受损的细胞恢复再生。

（3）增强免疫：金线莲能全面提高人体免疫力，促进体质的改善，并且对淋巴细胞也有好处，增加抗体的生存时间，提高吞噬细胞的功能。

2、食用方法：

（1）金线莲柠檬汁。材料：新鲜金线莲50g、水1000ml、糖蜜50ml及一粒量柠檬汁。做法：将金线莲加水以果汁机搅碎，过滤后添加糖蜜及一粒量柠檬汁，冰凉饮用。功效：金线莲常煲汤饮用，能排毒养颜抗衰老、调节内分泌、调和气血、生津养颜。

（2）金线莲老母鸡汤。材料：金线莲干品6克，老母鸡1只，米酒半斤、盐。做法：金线莲与老母鸡炖熟，米酒冲服。功效：可以缓解风气膝痛。

马前子的功效与作用

1、性温，味苦，有毒。归脾经、肝经。

2、清肺利咽、止血。属活血化瘀药下分类的活血疗伤药。

3、作用于兴奋中枢；镇痛；镇咳祛痰；健胃；抑菌。提取物能缩短小鼠巴比妥睡眠时间和明显降低最大电惊厥阈值，提高中枢神经系统的兴奋性；士的宁使再障患者骨髓增生活跃，促进骨髓造血。

4、内服：炮制后入丸、散，每次0.2～0.6克，大剂量0.9克。外用：适量，研末撒，浸水、醣磨、煎油涂敷或熬膏摊贴。内服，如按其成分番木鳖碱(士的宁)计算，一次量控制在6毫克为宜。内服一般从小剂量开始，逐渐加量，加至患者感觉肌肉有一过性轻微颤动为最佳有效量，此反应也表明不可再加量。主要用治风热郁肺咽痛、咳嗽、音哑，外治鼻衄、创伤出血。

柠檬甘蔗汁的功效与作用

1、生津止渴：它的味道甘甜，含大量的水分和蔗糖。平时饮用之后能补充能量，也可满足身体对于水分方面的需求，还可促进代谢。

2、清热解毒：它属于是性寒的饮品，能清热解毒。还可缓解咳嗽或者痰多等不良症状。

3、利水消肿：它里面含有很多微量元素和多种氨基酸，饮用之后能提高肾功能，从而会促进尿液排出，利水消肿。此外，还可预防身体浮肿和小便不利。

4、补充营养：它里面不仅有大量糖分，还有微量元素以及铁，钙等营养成分。饮用之后就能快速被身体所吸收，从而对身体有很大的好处。

5、做法：做甘蔗汁的之后可用榨汁机进行，不过榨汁机的质量要好，且功率要大才行。榨之前要先皮去掉，还要剁成小块，之后放到榨汁机里就行。

6、榨汁期间若是停止运作，要及时断电，等降温后再继续。虽然过程麻烦，但也能做出美味的甘蔗汁。