燕窝的功效与作用及营养

1、首先，滋阴润肺。燕窝的口感是非常粘稠爽滑的，且燕窝内含有丰富的蛋白质，可以起到滋阴润肺的作用。对于女性和老年群体来说，可以起到很好的作用。

2、其次，促进脑部发育，增强身体免疫力。燕窝内含有丰富的人体所需微量元素，这样微量元素进入人体后可以起到增强身体免疫力，提高身体抵抗力的作用，而燕窝内含有的燕窝酸可以促进脑补的发育，让大脑更聪明。

3、最后，可以清热去火，益气补中。燕窝属温性补品，进食过后可以起到清热去火，益气补中的作用，对于身体燥热者而言可以祛除体内火气，让身体处于平衡状态。

4、燕窝还有一个功效就是美容养颜。燕窝内丰富的蛋白质和胶原蛋白可以起到护肤美容的作用，长期吃燕窝的人，皮肤细腻有光泽。现在很多品牌的护肤品也开始添加燕窝元素。可见燕窝在我们的生活中发挥的功效与作用是非常多的。

延伸阅读

鲫鱼的营养价值及功效与作用

1、鲫鱼能增强抗病能力肝肾疾病，它有较高的蛋白质，常食可增强抗病能力，对肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者有较大的好处。

2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用

3、吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈，还能补肝养目，健脑益智的作用。

4、鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

5、出血性疾病患者少吃或者不吃，因为鱼肉中所含的物质可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。

6、肝硬化病人血小板偏低，容易引起出血，吃了会使病情急剧恶化，犹如雪上加霜。

7、痛风患者少吃鲫鱼，因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

七大营养素的作用

糖类：主要作用是供能。

脂类：脂肪是贮备人体能量的形式，脂类更多的营养价值在于它是机体代谢所需能量储存运输的主要方式，与糖类所提供营养的区别主要体现在被利用的快慢上。

蛋白质：蛋白质由氨基酸组成，是另一种重要的供能物质，但蛋白质的更主要的作用是生长发育和新陈代谢。

维生素：参与体内的各种代谢过程和生化反应途径，参与和促进蛋白质、脂肪、糖的合成利用。

无机盐：构成机体组织的重要组分。

纤维素：水溶性纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，有助于

胡萝卜营养价值及功效与作用

1、增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。

2、降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

3、明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素a，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

4、利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。