猪脚姜醋蛋的功效和作用

1、猪脚姜醋蛋又称“猪脚姜”或“姜醋”，是广东最具特色的女人滋补食品。是一款选用猪脚、鸡蛋、姜及广东特有的甜醋精心烹饪出来的美味私家菜。

2、味道独特，营养丰富，吃后就像美酒下肚，神清气爽，面色红润。由于有大量的甜醋加入，猪脚姜除去有止血、补血的滋补作用，还具有醒胃提神、软化血管和养颜功效。

3、醋与猪脚搭配在一起，可以充分溶解猪骨中的钙质，使它更易被人体吸收，起到补钙和强筋健骨的作用，特别适合产后的女人补益身体。

延伸阅读

淮山煲猪脚汤的功效是什么

淮山煲猪脚汤的功效：

1、猪脚富含胶原蛋白，具有美容养颜的功效，女人常吃可以使皮肤富有弹性；

2、淮山自古就是保健佳品，含有皂甙、滋润的作用，养肺润肾，在呵护容颜同时还能滋补身体；

3、淮山营养丰富，含有多种营养物质，如蛋白质、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、镁、钾、钠、氯等；

4、淮山所含的丰富抗性淀粉，具有降血糖和降血脂的作用；

5、淮山煲猪脚能增强机体免疫力，抗肿瘤，增强机体消化吸收功能，延缓衰老、健脾止泻，补肺润燥，补益强身。

猪脚山药花生汤功效与作用

1、猪脚富含胶原蛋白，这种物质是提炼做化妆品的主要原料，所以有美容养颜的功效，女人常吃可以使皮肤富有弹性，而且丰富的蛋白质能刺激子宫生长，养气血。

2、山药自古就是保健佳品，含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，养肺润肾。

3、总的来说猪脚山药花生汤有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老； 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血

宽筋藤炖猪脚的功效

宽筋藤炖猪脚有如下功效：

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分；猪蹄中的胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满经常吃猪蹄，能使面部长得匀称、丰满；胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，指甲有光泽；经常食用猪蹄，还可以有效地防止进行性营养障碍，对消化道出血、失血性休克有一定疗效，并可以改善全身的微循环，从而能预防或减轻冠心病和缺血性脑病；对于手术及重病恢复期的老人，有利于组织细胞正常生理功能的恢复，加速新陈代谢，延缓机体衰老；猪蹄汤还具有催乳作用，对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用。