红薯的功效与作用

1、红薯有益于心脏。

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素c和维生素b6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素c有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素b6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。

红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。

2、红薯预防肺气。

吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解，红薯中富含了大量的维生素a，多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。

3、红薯有抗癌作用。

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素a前体)、维生素c和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素a、三分之一量的每天所需维生素c和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素c的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(dna)的损伤，起一定的抗癌作用。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

延伸阅读

桑椹干的功效与作用及食用方法

功效与作用：

1、补血清血,促进造血细胞生长:女人需要补血养颜,大枣和阿胶的作用更多体现在“补”而桑葚具备提高机体造血机能的功效)。

2、抗癌,降血糖血脂:桑果中含有一种叫「白黎芦醇」(res)的物质,能刺激人体内某些基因抑制癌细胞生长,并能阻止血液细胞中栓塞的形成。

3、驻颜抗衰老:富含维生素c等抗氧化成分,美容养颜。

4、补肝护肾:对男女补肾都有很好的功效,从根源上治耳鸣,滋养黑发。

5、增强免疫力:增强血液新陈代谢能力,提高身体素质。

食用方法：

1、桑葚干酸甜可口，口感也很好，可以用来做菜，也可以用来泡茶、泡酒、煮粥，也可以用来做甜品，既有较好的口感，又能增添色彩。也能够切碎做成果酱。

2、桑葚干泡水。取适量的桑葚干放入杯中，加入适量的沸水泡制，待桑葚颜色慢慢泡出来后即可饮用。可以多加水泡几次，也可以泡制一次后换新的桑葚干。 对肝阴虚上火、便干眼赤、失眠口干等症状有裨益。

金丝香的功效与作用

1、金丝香的功效与作用：清热利湿解毒；疏肝通络；祛瘀止痛。主治湿热淋病；肝炎；感冒；扁桃体炎；疝气偏坠；筋骨疼痛；跌打损伤。

2、长期饮用能增强人体的钙质、调节心肌功能、降低胆固醇，具有很好的抗氧化，抗辐射，延缓衰老养颜功效。

猴头菌片的功效与作用是什么

首先，猴头菌丝体，辅料为淀粉、蔗糖、明胶、滑石粉、川蜡、硬脂酸镁。本品为铁锈红色糖衣片，除去糖衣后呈棕褐色；气微香，味微苦。

其次，猴头菌片的主要功效是养胃和中。由一些炎症引起的胃痛，比如像是慢性浅表性胃炎，就可以吃猴头菌片来进行治疗的。口服，一次3～4片，一日3次。

最后，宜饮食清淡，忌烟、酒及辛辣、生冷、油腻食品。忌情绪激动及生闷气，有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。