花菜的功效与作用

1、花菜是一种保健蔬菜，这种说法就是源于花菜极高的营养价值，花菜中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素a、b、c、e、p、u和钙、磷、铁等矿物质，都是人体必须的营养物质，可以提高人体的免疫力，增强人体的抗病能力。

2、花菜的质地十分细腻，炒花菜也比较适合老人和小孩等消化系统脆弱的人群食用，它有清热解渴、利尿通便的功效。小孩常吃花菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

3、花菜有抗癌的功效，它具有非常强的抗癌活性酶，对防止多种癌症起到积极的作用。花菜可以清理血管，它含有类黄酮，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。

4、花菜可以帮助肝脏解毒，提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。花菜中的维生素k能维护血管的韧性，不易破裂。维生素c含量极高，也可以增强抵抗力，其中所含的类黄酮不仅可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。

延伸阅读

天麻炖鸡的功效与作用

1、天麻炖鸡的功效与作用：平肝熄风，祛风止痛，尤其对神经衰弱、眩晕头痛有特效。

2、材料：天麻片10克，老母鸡1只，生姜3片。

3、做法：鸡宰杀处理干净；红枣，枸杞用清水冲洗下。天麻提前加入少许白糖泡软。锅内加水烧开后，加入料酒（5g），再把收拾干净的土鸡放入锅内煮下。等到煮出血沫和脏东西后关火，捞出，冲洗干净。将泡好的天麻切薄片；姜2片。把所有的材料的都放入砂锅内，再加入料酒，清水盖上盖大火烧开后转小火，慢炖1小时左右。炖好后调入适量的盐即可。

大蒜水的功效与作用

1、预防缓解咳嗽

大蒜水能缓解人类伤寒，感冒并能消除细菌和病毒，它对人类经常出现的咳嗽气喘等症都有良好预防和缓解作用，另外它对人类的咽喉肿痛和喉咙发痒，等着也有一定缓解作用，在日常生活中，人们适量喝一些大蒜水能，预防上呼吸道感染，防止咳嗽发生，而那些已经出现咳嗽的人在喝大蒜水以后还能快速止咳。

2、保护肠胃

大蒜水对人类肠胃还有明显保护作用，因为它能消灭人类肠胃中的细菌与病毒，能阻止炎症滋生，并能修复受损的胃肠粘膜，也能维持人力肠道菌群平衡，经常饮用能维持人类肠胃功能稳定，能在预防肠胃发生病变的同时提高肠胃消化功能。

3、保护心血管

适量喝一些大蒜水，还能保护心血管，因为它含有的大蒜素是一种天然活性成分，介入人体后能净化血液，并能提高人体血液中血小板的活性，增强人体抗凝血能力，它能阻止血小板凝结成块，经常饮用能从根本上阻止血栓生成，另外人们喝大蒜水还能增强人体内鲜溶酶的活性，这种物质能加快血液中脂肪和胆固醇代谢，对人类的高血压与高血脂都有良好预防作用。

4、杀菌抗癌

大蒜的杀菌抗炎能力比青霉素还要出色，而且它还含有丰富的酸氨酸喝大蒜素这些物质就有人体后都能消灭人体内的细菌与病毒，而且能阻止细胞癌变，平时多喝大蒜水能预防多种病毒性疾病发生，而且能有效降低癌症发病率，它对维持人体健康有极大的好处。

白毛伸筋的功效作用及禁忌

1、性温 ；味微苦、辛；归肝、脾、肾经。

2、祛风散寒，除湿消肿，舒筋活血。治风寒湿痹，关节酸痛，皮肤麻木，四肢软弱，水肿，跌打损伤。

3、孕妇及出血过多者忌服。

4、伸筋草为石松科草本植物石松的带根全草。因其有舒筋活络作用，故得此名。伸筋草具有祛风散寒、除湿消肿、舒筋活血功效，并有一定的降压作用，能够主治中风后偏瘫及瘫痪侧手足拘挛之因络脉不通所引起者，常伴有局部肿胀、疼痛及便溏、苔腻等临床表现。用量为9——15克。该药物对孕妇及出血过多的病人忌服。