沙参的功效与作用及食用方法

1、沙参的功效与作用：沙参既是一种食材也是一种药材，沙参的功效与作用及食用方法对人体的好处有很多，中医上认为沙参是一种味甘且微苦，而性是微寒的一种中药，具有很好的养阴作用，也可以帮助人体清肺，对胃也是有好处的，有生津的作用。可以用来八药，也可以用来当食材用食用。

2、沙参的食用方法：

（1）沙参麦冬汤：材料需要北沙参15克，麦冬15克，瘦肉250克，如果相要止咳的还可以再加上15克的玉竹。把瘦肉切片，把材料放进锅里，再加2500ml水大火烧开，再改为小火，煮一小时，这种烫有很好的养阴润肺作用，也具有益胃生津作用。

（2）无花果北沙参百合猪脚汤：把猪脚洗干净切块，再把适量的沙参、百合、无花果洗妆后再放进锅里一起再加适量的水，先大火煮开再用小火煲2小时后再加入调料就可以食用了。具有清音通便，滋阴的作用，特辊的润燥。

延伸阅读

醋膏的功效与作用

1、醋膏采用纯天然的制醋方法获得，其中的醋酸含量较高，能促进脂肪代谢，有助于糖类和蛋白质代谢，所以食用醋膏可以有效降低人体内的胆固醇水平和血脂水平，从而具有一定的减肥功效。

2、食用醋膏对自由基的破坏力有抑制作用，还能抑制自由基的生成，从而有效祛斑抗皱纹，此外醋膏中的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，让皮肤光洁有弹力，常吃可起到一定的美容护肤功效。

3、生半夏、黄柏、五倍子、伸筋草四味药材，以传统醋炮制法进行炮制，不仅降低了生半夏的毒性、缓和了药性，而且最大程度地析出了药物中的有效成分，从而达到快速镇痛的功效，其中黄柏、生半夏、伸筋草均具有较强的抗炎镇痛作用，对于软组织急性损伤、带状疱疹病毒侵蚀神经、腮腺炎病毒引起的急性腮腺肿痛、静脉内血栓形成引起的静脉炎性疼痛，效果显著，将药膏涂抹于患处，30分钟左右即可明显减轻疼痛。

4、醋膏酸味浓郁，常搭配蜂蜜服用，可促进胃液分泌，调理肠胃状态，起到开胃助消化，帮助食物吸收的作用，适宜食欲不振的人群食用，但空腹不能喝，宜在餐与餐之间，或饭后一小时再喝醋膏，比较不刺激胃肠。

骨盆修复的功效与作用

1、髋骨间隔变小2-8厘米。

2、趾骨升高。

3、阴道紧实、敏感性提高、夫妻性生活更为和睦。

4、骨盆溫度升高。

5、屁股紧翘，腰型更为凸起，妈妈臀缩紧。

6、改进调经周期时间量过多少、月经不调。

7、改进产妇便秘。

8、改进流尿尿床。

9、推迟更年期5-10年。

10、改进妇科反反复复问题

11、消除尺寸外阴、私处、腹股色调。

12、排出来身体废弃物内毒素，产后恶露、夫妻生活废弃物、经期废弃物。

醋的功效与作用

1、醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。

2、醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭，所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此，凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。

3、有研究数据发现，每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。

4、经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时，可以在菜肴中加入适量醋。

5、在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄入。

6、在烹饪时可以适当加入食醋，可以有效减少盐的摄取量。

7、醋在调节食欲方面有一定的作用，最简单的调味方法就是，用醋、酱油、蒜末等凉拌菜。在饭前吃些醋拌的小菜，对食欲不佳的人有较好的开胃作用。

8、另外，醋还能刺激胃酸分泌，从而达到促进消化的目的。醋对胃酸分泌较少的人很有帮助，但消化道功能正常的人并不需要通过喝醋来增进消化功能。