醋泡海带的功效与作用

1、保护心脑血管软化及畅通；

2、降血压血脂、预防动脉硬化；

3、强健骨骼、牙齿；

4、化痰、提亮头发光泽。

延伸阅读

酸萝卜海带鸭掌汤的功效

营养素每100克热量为150.00碳水化合物(克)、6.20脂肪(克)、1.90蛋白质(克)、26.90维生素a(微克)、11.00维生素c(毫克)、维生素e(毫克)、胡罗卜素(微克)、硫胺素(毫克)、核黄素(毫克)、0.17烟酸(毫克)、1.10胆固醇(毫克)、36.00镁(毫克)、3.00钙(毫克)、24.00铁(毫克)、1.30锌(毫克)、0.54铜(毫克)、锰(毫克)、钾(毫克)、28.00磷(毫克）、91.00钠(毫克)、61.10硒(微克)。

鸭掌属于鸭肉范畴，从中医角度讲性偏寒凉，对内分泌系统疾病有辅助治疗的作用适宜吃鸭掌健康体质，平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阳虚体质，阴虚体质不适宜吃鸭掌气郁体质，特禀体质，瘀血体质食用禁忌脾胃虚寒者少食。

冬瓜海带汤的做法与功效

1、海带放在清水里泡发，正反两面用刷子刷洗干净。

2、海带洗清水后，再切成片，也可以切成丝。

3、冬瓜去皮后清洗干净，再切成薄片。

4、砂锅中加入清水大火烧开，再放入猪油和海带煮5到10分钟。

5、加入冬瓜大火烧开，再小火煮到冬瓜透明，加入瘦肉丝煮到肉色发白。

6、最后加入盐、鸡精和黑胡椒粉，再撒上些葱花和枸杞就可以上桌开吃了。

7、冬瓜有减肥的功效，多吃海带对女性的健康也很有好处。

绿豆海带汤减肥功效与作用

1、消除水肿，海带绿豆汤中含有丰富的钾元素，有利于帮助平衡身体的钠元素，改善细胞水肿状态，消除身体浮肉，另外，海带中含有甘露醇物质，也可以起到很好的利尿，消水肿的作用。

2、减肥瘦身，海带中含有不少的膳食纤维，有利于促进肠道蠕动，帮助身体排出多余的有害物质，并且绿豆中所含的皂角苷成分，可以组织过氧化脂质的产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，不但可以起到减肥瘦身的作用，还可以预防肥胖的产生。

3、延缓衰老，海带绿豆汤中含有丰富的维生素c，具有不错的抗氧化作用，有利于延缓肌肤衰老，增加肌肤的抵抗能力，以及含有丰富的氨基酸、钙、磷、碘等多种营养成分，不仅可以促进人体的新陈代谢，起到美容养颜的作用，还能延缓人体肌肤衰老。

4、防治甲状腺肿，海带中含有不少的碘离子和碘化物，被誉为“碱性食物之王”，可以促进人体合成甲状腺素，因此若是经常食用海带绿豆汤，能够有效防治缺碘性甲状腺肿疾病的发生。