炒洋葱的营养价值与功效

1、炒洋葱的营养价值：洋葱富含维生素c，蛋白质，纤维素，钙，铁，硒等营养元素。

2、炒洋葱有以下功效:

（1）杀菌消炎，有效预防大肠杆菌，葡萄球菌的滋生。

（2）祛痰利尿，保护泌尿系统，缓解水肿。

（3）洋葱具有刺激消化腺分泌胃液的作用，从而起到健脾助消化的作用。

（4）能阻止血小板凝聚，预防血栓的形成。

（5）延缓细胞衰老，防止黑色素沉淀，预防雀斑及老年斑的形成。

延伸阅读

洋葱是不是含淀粉的食物

科学测定：每百克葱头含钙40毫克、磷50毫克、铁1、8毫克、维生素c8毫克，还含胡萝卜素、维生素b1和尼克酸。洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素a、二稀丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。

综上所述，洋葱不是含淀粉的食物。

洋葱不能与什么同食

随着时代发展，物质越来越丰盛，各种食材可以说在菜市场都可以买到的，但是也因为如此人们更加的重视身体的健康了，在中医中有很多相生相克的讲究，你知道洋葱不能和什么同食吗？本期健康饮食文化带你去了解一下。

营养学中提过，维生素有相辅相成的作用，那肯定会有相互排斥的作用，比如虾和含vc的就不可以一起吃，它们如果一起吃的话，就会形成一种俗称“砒霜”的东西，很容易使人中毒！

洋葱+蜂蜜：

洋葱和蜂蜜不能一起吃，一起吃对眼睛不好，会引起眼睛的不适，严重的还会导致眼睛失明。

洋葱+虾：

洋葱和虾不能一起吃，虾形成草酸钙产生结石。

洋葱+海带：

洋葱和虾不能一起吃，海带里边含有丰富的碘和钙，洋葱含有草酸，洋葱和海带一起吃容易形成结石。

洋葱+鱼：

洋葱和鱼不能一起吃，鱼中含有丰富的蛋白质，洋葱和鱼同吃，洋葱里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质，使之沉淀，不容易被人体消化吸收。

山药与洋葱能同食吗

可以一起吃的，山药是属于营养价值比较高的食物，其中富含大量的淀粉，蛋白质等多种微量元素，而洋葱是日常饮食上比较常见的食物，经常食用洋葱可以对身体起到保健功效，山药可以和洋葱一起搭配食用，营养价值高，味道也非常好，两者一起食用是不会引起冲突的。