北芪当归炖乌鸡汤有什么功效

当归是补血补气的食材，和乌鸡或老鸡一起炖食能够迅速补充人体血气，滋阴养颜，对女生常见月经不调、痛经等有一定的调理作用，同时北芪补气益脾养胃，能促进食欲，补充营养，调理颜色。此汤男女皆可饮用，对男生具有补中益气、固本培元、滋阴潜阳的调理作用。

延伸阅读

田七煲鸡汤什么功效

1、田七炖鸡的功效是益气养血，治疗产后虚弱，崩漏，自汗，盗汗，老年人的头痛，腰膝酸软等疾病。

2、在应用田七炖鸡的食疗中，田七最好选择个头大，滑身，坚实，无枝爪者为最优，因为这种田七质量最好。而且，鸡的选择，尽量选择2年以上的老母鸡。事实上，田七又叫三七，是一种名贵的中药，具有散瘀止血，消肿定痛的疗效，在临床上应用范围很广。

乌龟鸡汤的功效与作用

1、乌龟肉味甘酸，性温，入肝、肺、脾经，龟甲入心、肝、肾经，食用具有滋阴养液、潜阳熄风的功效，多用于肝肾阴虚、肝阳上亢、真阴亏耗、虚风内动及骨蒸潮热诸证。而鸡肉味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精，两者温补食材共同炖汤可很好的滋阴补阳。

2、乌龟肉入脾、肝、肾经，鸡肉入肝经，而肝主筋，肾主骨，对肝肾不足所致的筋骨瘘弱，腰酸腿软、不能行走，驼背鸡胸、小儿囟门不合等，可用乌龟鸡汤补肾强骨，滋肝荣筋。

3、乌龟还有滋阴凉血、调经止血的作用，可用于因阴虚火旺而血热妄行所致的月经过多，崩漏不止、咳血、瓤血等症。而鸡肉含有丰富的铁元素，可用于贫血患者补血食用，因此乌龟鸡汤能很好的止血补血。

铁皮石斛煲鸡汤的功效

1、鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血，高热烦热者当用，干石斛滋阴清补为长，热病后期，阴亏虚热者适宜。铁皮石斛、金钗石斛，药力较强；霍山石斛，适于老人虚人，阴液不足者，耳环石斛，生津而不寒凉，以之代茶，开胃健脾。石斛与玉竹，均有养阴生津作用，功能近似。

2、但石斛甘咸而寒，补中有清，以养胃肾之阴为长，玉竹甘平质润，补而不腻，以养肺胃之阴为二优。二药同中有异，各具偏长。

3、现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

4、食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。