黄瓜的作用和功效

黄瓜的作用和功效：

1、 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用；

2、 抗衰老：黄瓜中含有丰富的维生素e，可起到延年益寿，抗衰老的作用。黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效；

3、 防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒；

4、 降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，可以降低血糖；

5、 减肥强体：黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体；

6、 健脑安神：黄瓜含有维生素b1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。

延伸阅读

菠菜香蕉黄瓜汁的功效是什么

1、健脑安神：菠菜香蕉黄瓜汁中含有维生素b1，对改善大脑和神经系统功能有利。

2、减肥强体：菠菜香蕉黄瓜汁中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。

3、抗衰老：菠菜香蕉黄瓜汁中含有丰富的维生素e，可起到延年益寿，抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。

4、降血糖：菠菜香蕉黄瓜汁中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。

黄瓜：

黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。

黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。

黄瓜籽粉的功效与作用及食用方法

1、黄瓜籽粉的功效与作用

补钙壮骨：黄瓜籽粉是用黄瓜的种子，经过加工研磨以后，得到的粉末状物质，这种食材中不但含有丰富的微量元素钙，还含有大量的微量元素林，他们被人体吸收以后，能促进身体，对钙的吸收也能促进骨骼发育，经常食用可以预防缺钙也能提高骨骼健康水平。

提高记忆力：平时多吃一些黄瓜子粉，还能提高人们的记忆力，因为还过几十分钟，还有天然的磷脂和多种对人体有益的氨基酸，它们都能促进人体大脑细胞再生也能，促进智力发育，能有效预防脑部缺血，也能提高人们的记忆力，它平时最适合用脑人群和中老年人群食用。

润肺止咳：还过几十分钟，还有一定数量的天然油脂，特别是亚油酸和亚麻酸的含量比较高，这些物质进入人体以后能润肺化痰也能扩张气管，能让人们的呼吸更通畅，也能加快气管中痰液的排出，它对人类的肺燥咳嗽以及痰多等症都有明显的预防作用。

2、黄瓜籽粉的食用方法：黄瓜籽粉加工好以后，有多种不同的食用方法，最简单最常用的食用方法就是每天取10到20克直接口服，口服以后可以适量喝些温水。黄瓜籽粉还可以直接用沸水冲调以后食用，食用时可以把适量的黄瓜籽粉放在碗中，加少量白糖，然后冲入沸水调成糊状，等温度适宜以后直接食用就可以。

黄瓜敷脸的功效

1、补水：黄瓜本身是一种很有水分的蔬菜，所以黄瓜敷脸可以让皮肤保湿补水，现在春季，气候干燥，皮肤很容易缺水起皮，如果每天清洁好肌肤之后，敷上黄瓜切片，那不仅能够为肌肤补充水分，还可以美白肌肤。

2、控油：不知道有没有爱美的女生有这样的困扰，就是经过一天的工作之后，脸上都是油光满满的，每天一觉醒来之后，脸上也是油油的，那么怎样让自己不再是大油田呢？黄瓜敷脸就可以控油，很多人控油一般都是用洗面奶，这是不够的，可以在清洁之后，用黄瓜敷脸，大概3分钟之后取下黄瓜，就可以有效的控油了。

3、美白：经过夏天的紫外线摧残，很多mm的脸上黑一块白一块，及时到了冬季脸部的肌肤还是没有变白。如果坚持每天用黄瓜切片来敷脸，那么一星期过后，你就会惊喜的发现肌肤变洁白娇嫩了。

4、除细纹：由于黄瓜中含有丰富的黄瓜酶，能够促进人体的新陈代谢。用黄瓜切片敷脸的话可以舒展脸上的皱纹以及滋润肌肤。如果用黄瓜来敷脸可以完全祛除脸上的小细纹或者假性细纹，让你拥有紧致光滑的肌肤，重拾年轻。