青枣的营养价值及功效与作用

青枣的营养价值：

1、青枣作为一种非常美味的食物，青枣的营养价值是非常高的，并且含有丰富的营养物质，青枣中的蛋白质和维生素的含量都是丰富的，并且还含有一定的微量元素，对于我们的身体的健康十分重要。

青枣的功效与作用：

1、增强免疫力

青枣这种美味的食物保健功效是非常不错的，青枣中的糖分含量大，另外加上多种维生素，对人体具有较强的补养作用，我们大家在生活中适当的食用一些青枣，可以有效的增强抗病能力和身体的免疫力。

2、保护肝脏

另外，我们大家要知道，青枣这种美味的食物对于我们人体的肝脏健康也是很有益的，经常吃青枣的人可以减少肝脏方面的疾病。

3、镇静安神

其实青枣还具有非常不错的镇静安神的功效，青枣中含有的黄酮类物质具有镇静和催眠的功效，适当的食用一些青枣还能帮助我们大家缓解压力，有效的预防和缓解失眠的症状。

4、抗过敏

当然，青枣还具有不错的药用作用，比如大家适当食用青枣，可以抑制抗体的产生，具有抗过敏的功效。

延伸阅读

青枣能补血吗

青枣是可以让孕妇食用的，孕妇吃青枣有着美容养颜、安神镇定、增强免疫力等的效用，对于孕妇和宝宝来说都是有益的。那么青枣可以补血吗？青枣能煮着吃吗？

青枣能补血吗

青枣是可以补血的，但是补血的功效是微乎其微的，所以想要通过使用青枣达到补血的目的是不可能的，青枣是可以净化血液、养颜美容的，可以有效增强人免疫力，保护肝脏，镇静安神的功效。

青枣能煮着吃吗

可以。青枣的皮比较硬，食用后会对肠胃造成较大的负担，因此对于肠胃功能不是太好的老人及小孩来说，可以将青枣煮熟后再吃，这样可以使青枣的质地变软，可以起到健脾胃、助消化的作用。但是因为青枣中所含的维生素c并不是很耐高温，因此在煮熟的过程中，青枣中所含的维生素c也会发生一部分的流失。

青枣煮熟吃有什么作用

有利于肠胃的消化和吸收。新鲜的青枣质地比较硬，而将其煮熟后再吃的话，在一定程度上能够使青枣的质地变软，因此会更有利于肠胃的消化和吸收，具有健脾胃、助消化的作用，比较适合于肠胃功能不是很好的老人和小孩食用。

青枣煮了为什么有白色的沫沫

青枣中含有一定的皂苷。青枣煮熟之所以会有白色沫沫是因为青枣中含有一定的皂苷，在煮熟的过程中，青枣中所含的皂苷会析出溶解到水里，形成无数的小泡，当小泡聚集在一起时就会出现起白沫的情况，这是属于一种正常的现象，不需要太过于担心。

芡实能不能和红枣一起食用

芡实红枣汤原料：芡实、大枣、白糖、糖桂花。

步骤：

1、将芡实、大枣洗净，一同放人砂锅内。

2、加水适量，大火烧沸，改用文火煮30分钟。

3、酌加白糖和糖桂花调味即可。

功效：：芡实健脾祛湿、固精益肾；大枣补中益气、健脾养血。二者合食，可健脾补肾。

红枣酸奶的热量是多少

红枣酸奶属于一种可口的甜品，由于它的健康价值而深受欢迎。每100克红枣酸奶的热量是384千焦。每100克红枣酸奶的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。