1.樱桃汁可以直接用蒸煮机制成果汁，然后加入一部分牛奶搅拌饮用。
2.干净直接吃。因为樱桃是水果，只需要用水清洗就可以吃，但是臭粒的核会比较硬，要特别小心。老人和孩子吃饭时需要去核。
3.樱桃酒因为这种水果吃起来很甜，可以把樱桃放在酒坛里，把蜜蜂疫苗放进去，每三天搅拌一次，这样就可以喝甜樱桃酒了。
4.制作果酱如果一次买了很多樱桃，不妨直接制作果酱，去掉所有的皮和核，切碎放入锅中，加小火慢慢煮至粘度冷却。
车厘子的营养价值与食用功效有哪些 车厘子的营养价值与食用功效介绍
1.营养价值
樱桃的营养价值比较高。由于含铁量高，每100克樱桃含铁量高达59毫克，居水果之首。每100克含有83克水、1.4克蛋白质、0.3克脂肪、8克糖、66千卡热量、14.4克碳水化合物、0.4克粗纤维、18毫克钙、18毫克磷、5.9毫克铁、0.15毫克胡萝卜素、0.08毫克核黄素、0.04毫克硫胺素、0.4毫克烟酸和20毫克钾
2.樱桃的功效和作用
樱桃性温，味甘，具有补中益气、祛风除湿、治疗水谷痢疾、止血固精的功效。治疗后出现乏力、气短、心悸、神疲乏力、食少、咽干、口渴、风湿、腰腿痛、四肢麻木、关节屈伸不利、冻疮等症状。
(1)保护视力
樱桃的维生素a含量比葡萄、苹果、橙子高4 ~ 5倍。办公室或家里长期使用电脑容易导致近视，所以樱桃是保护视力的绝佳水果。
(2)美与美
樱桃营养丰富，蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素c都比苹果、梨高。经常食用樱桃不仅可以美化皮肤，还可以使皮肤红润白皙，有皱纹，有斑点；常用樱桃汁揉搓面部和皱纹，还可以使面部皮肤红润白皙，去除皱纹和斑点。
(3)补血
樱桃含铁量高，在各种水果中排名第一。铁是合成人血红蛋白和肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成和能量代谢中起着重要作用，也与脑和神经功能及衰老过程密切相关。经常食用樱桃可以补充体内对铁的需求，促进血红蛋白的再生，不仅可以预防缺铁性贫血，还可以增强体质，健脑益智。
(4)麻疹的预防和治疗
麻疹流行时，给孩子喝樱桃汁可以预防感染。樱桃核有发汗、出疹、排毒的作用。
车厘子低脂果酱 车厘子低脂果酱的做法
1.配料：智利樱桃2.5公斤，冰糖15克，半个柠檬，白糖75克。
2.用盐水清洗樱桃。
3.刀绕芯两圈，形成十字c，用于取芯。
4.加入砂糖75g，搅拌均匀，然后放入冰箱中一小时左右，煮开后会更加多汁。
5.加入冰糖15克，半杯柠檬汁，大火煮沸，如有浮沫，刮掉。
6.煮沸后，转小火，转圈搅拌，炖10分钟左右。如果汤不粘，可以加一点淀粉。冷却后可在密封罐中储存一个月。
车厘子的嫁接方法 车厘子樱桃常见嫁接方法分享
1.单芽腹式移植。
给接穗留芽，在芽下切出2-3厘米厚的斜面，在离砧木地面5-8厘米的位置整平残茬，用修枝剪斜切2.5-3厘米长的切口，将接穗的萌出侧向外插入砧木，在芽眼处包裹一层薄膜。
2.单芽切。
留下接穗的单芽，将接穗切成2.5-3厘米长约1厘米的两个小面，在离地面5-8厘米的位置整平砧木，整平后在木质部一侧直切，切一个3-3.5厘米长的直切口，将接穗的长小面插入切口，在芽眼处包裹一层薄膜。
3.分裂。
将接穗切成两个类似的小面，一面厚一面薄，将厚的一面从中间向外插入分裂的砧木中，将砧木和接穗的形成层对齐，在芽眼处包裹一层薄膜。
4.舌头连接。
在接穗和砧木厚度相差不大的情况下使用。在离地面5-8厘米的位置从下到上切一个2.5-3厘米的斜坡，在斜坡的顶部五分之一处沿着树枝切下一个1厘米、5-2厘米长的舌状裂口。将接穗的裂口插入砧木的切口，使接穗和砧木交叉成舌状，对准层向内夹住，芽孔处包裹一层薄膜。
